REKLAMA

Mleczna zebra z mlecznym kremem

wyświetlono: 4283 | dodany do książki kucharskiej: 4 | polecenia: 0

Bardzo smaczne , ponadczasowe ciasto w troszkę zmienionej formie :) Doskonałe do kawy czy herbaty w gronie rodziny czy znajomych :)

opublikowany: 16.10.2021
Udostępnij Pinterest
  • więcej niż 10 osób
  • 60 min
  • Łatwy

Składniki:

  • Ciasto :
    6 jajek
    1,5 szklanki cukru
    3 szklanki mąki pszennej
    1 szklanka oleju
    1 szklanka mleka
    2 łyżki kakao
    1 łyżka cukru z ekstraktem wanilii
    2 łyżeczki proszku do pieczenia
    1 szczypta soli
    Krem :
    1/2 szklanki mleka 3,2%
    1/2 szklanki cukru
    1 łyżeczka cukru z ekstraktem wanilii
    150 g masła
    1,5 szklanki mleka w proszku
    Dodatkowo:
    100 g czekolady deserowej
    3-4 łyżki mleka
    blaszka wyłożona papierem do pieczenia - 24 cm . x 29 cm .
Ocena:

(średnia 4.63 z 16 głosów)

Sposób przygotowania:

  • Mleczna zebra z mlecznym kremem 1. Białka jaj ubijam z solą na sztywno , ciągle miksując dodaję cukier oraz cukier z wanilią , żółtka . Zmniejszam obroty miksera dodaję olej , miksuję , dodaję na przemian mleko oraz mąkę zmieszaną z proszkiem do pieczenia . Masę dzielę na pół , do jednej części dodaję kakao , miksuję . Na środek blaszki wylewam na przemian po sporej łyżce masy jasnej i masy ciemnej . Ciasto piekę ok . godziny w temperaturze 180 stopni . Ciasto studzę , wybrzuszoną część ciasta odkrawam nożem i palcami robię posypkę do ciasta .
  • Mleczna zebra z mlecznym kremem 2. Mleko z cukrem i cukrem z wanilią doprowadzam do zagotowania , studzę . Masło ucieram mikserem na puch , ciągle miksując dodaję masę mleczną i mleko w proszku , aż do uzyskania gładkiego kremu . Krem wykładam na ciasto , posypuję posypką z ciasta , wstawiam do lodówki . Czekoladę roztapiam z mlekiem , lekko studzę , polewam ciasto , wstawiam do lodówki na ok . trzy godziny .

Notka redakcyjna

Porady

Ciasto bez kremu , tylko z polewą też smakuje wybornie ale jak kto co lubi :)

Dodaj do książki kucharskiej
Wyślij Udostępnij Podziel się Wyślij

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Komentarze

Podobne przepisy

Dodane przez: Jola1977-1977 123

Zebra mleczna

Wspaniałe klasyczne ciasto, dobre na każdy dzień.

kategoria: Ciasta zebra opublikowany: 02.05.2018 | wyświetlono: 845 Książki kucharskie: 5 | Polecenia: 0

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE