Przepisy na: Wegańska, Wigilia (strona 4)
Mintaj na warzywnej pierzynce
Idealne rybne, lekkie i syte danie obiadowe, idealne na różne okazje czy uroczystości. Ryba przygotowana w ten sposób jest bardzo delikatna i soczysta przechodzi warzywami. Mieszankę warzywną możemy użyć jaką tylko zapragniemy polską lub chińską. Serdecznie polecam na piątkowy obiad czy też Święta.
Zupa grzybowa
W sezonie na grzyby nie może być lepszej zupy. Pachnąca lasem z dużą ilością grzybów leśnych z dodatkiem zielonej pietruszki. Poza sezonem można ją ugotować z grzybów mrożonych, będzie również doskonałą alternatywą dla barszczu czerwonego na wigilijnym stole, wtedy w przepisie pomijamy śmietanę.
Zapiekana kapusta z grzybami i orzechami
Kapusta z grzybami to sztandarowe danie wigilijne. A gdyby odmienić nieco tradycyjną wersję zapiekając ją z serem i orzechami włoskimi? Chrupiące orzechy dodają potrawie ciekawego smaku i zróżnicowania konsystencji. Ponadto zapiekanie jest świetnym patentem, jeśli przed wigilijną kolacją niebezpiecznie...
Zakwas na barszcz czerwony
Taki zakwas jest dobry nie tylko na barszcz wigilijny ale też do spożywania codziennego, szklanka wypita codziennie wspomaga cały organizm, działa antywirusowo, co obecnie bardzo ważne, również na anemię i wszelakie choroby układu pokarmowego. Warto więc mieć go zawsze pod ręką, a pracy przy tym niewiele.
