Pierogi z kaszą i grzybami

  • wyświetlono: 804 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Wigilia Bożego Narodzenia kojarzy mi się przede wszystkim z pierogami. Najczęściej jadamy pierogi z suszonymi śliwkami i te z kapustą i grzybami. W tym roku postanowiłam wypróbować pierogi z kaszą i grzybami. Wyszły pyszne, więc na pewno zagoszczą na wigilijnym stole.

joanna30
  • 4 porcje
  • 60min
  • Średni

Składniki

Ciasto:

2,5 szkl mąki pszennej

2 łyżki oleju

szkl gorącej wody


Farsz:

100 g kaszy gryczanej

garść suszonych grzybów

mała cebulka

łyżka masła klarowanego

sól, pieprz

Sposób przygotowania przepisu:

Pierogi z kaszą i grzybami

  • 1. Farsz: Grzyby zalać niewielką ilością wody i gotować ok pół godziny. Ostudzić i posiekać. Kaszę ugotować z dodatkiem wody z gotowania grzybków. Cebulkę posiekać i zeszklić na maśle. Wszystkie składniki na farsz wymieszać i doprawić do smaku solą i pieprzem.


    Ciasto: Mąkę przesiać do miski, wlać olej i tyle gorącej wody aby zagnieść gładkie i elastyczne ciasto. Ciasto przykryć i odstawić na kilkanaście minut aby odpoczęło. Cienko rozwałkować, podsypując mąką i szklanką wykroić kółka. Zlepić pierogi.


    Pierogi gotować w lekko osolonej wodzie ok 3 minuty od wypłynięcia.

    Na patelni podsmażyć cebulkę na łyżce masła i oleju. Włożyć pierogi, chwilę przesmażyć.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

pierogikaszaWigiliagrzybyboże narodzeniez grzybamiz kaszą

Komentarze

Podobne przepisy

farsz na pierogi z kaszą, grzybami, fetą i porem

Dodane przez: PrzepisyAleksandry

Farsz na pierogi z kaszą, grzybami, fetą...

Bardzo polubiłam robienie pierogów...

Pierogi z grzybami i kaszą

Dodane przez: danusia19671

Pierogi z grzybami i kaszą

polecam pierożki z grzybami i kaszą.

Pierogi

Dodane przez: Klaudia0318

Pierogi z kapustą kiszoną i grzybami

Wigilijne pierogi z kapustą i grzybkami.

Pierogi z kapustą i grzybami

Dodane przez: Paulina1507

Pierogi z kapustą i grzybami

Pierogi z kapustą i grzybami to...

wigilijne pierogi

Dodane przez: Neblina36

Wigilijne pierogi z kapustą i grzybami

Robiła je moja babcia,robi moja...

Pierogi z kapustą i grzybami

Dodane przez: rena123

Pierogi z kapustą i grzybami

Pierogi z farszem z kiszonej kapusty...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE