Kapusta z grochem

  • wyświetlono: 896 |
  • dodany do książki kucharskiej: 4 |
  • polecenia: 0

Kapusta z grochem to w moim domu jedna z obowiązkowych potraw wigilijnych. W przepisie użyłam kapusty świeżej i kiszonej. Nie mogło również zabraknąć suszonych grzybów, które nadają potrawie cudownego aromatu.

P1040742 (3)
  • 6 porcje
  • 60min

Składniki

kapusta biała pół główki,

kapusta kiszona 1 kg,

groch łuskany 300 g,

cebula 1 szt,

grzyby suszone pół szklanki,

sos sojowy 3 łyżki,

mąka pszenna 2 łyżki,

czosnek 3 ząbki,

liść laurowy 3 szt,

ziele angielskie 5 ziaren,

kminek mielony 1 łyżka,

majeranek 1 łyżka,

cząber 1 łyżeczka,

pieprz, sol do smaku,

olej do smażenia,

Sposób przygotowania przepisu:

Kapusta z grochem

  • 1. Groch płuczemy 3-4 razy, zalewamy wodą i odstawiamy do namoczenia przez noc. Grzyby gotujemy do miękkości. Kapustę świeżą ścieramy na tarce na grubych oczkach, zalewamy wodą tak, aby kapusta była przykryta i stawiamy na palnik z dodatkiem przypraw. W osobnym garnku gotujemy kapustę kiszoną przez 30 min, następnie dodajemy do garnka z kapustą białą, Z namoczonego grochu odlewamy wodę i nalewamy świeżą. Gotujemy do miękkości i dodajemy do kapusty. Piane, która będzie się robiła podczas gotowania grochu, należy zbierać łyżką. Ugotowane grzyby, drobno kroimy i dodajemy wraz z wodą po grzybach do kapusty. Cebule siekamy, podsmażamy i dodajemy do niej sos sojowy, a następnie mąkę pszenną i podsmażamy jeszcze chwile, aby mąka się przyrumieniła. Następnie dodajemy do kapusty, Przyprawiamy do smaku. Podajemy z pieczywem. Smacznego :-)

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

kapustaWigiliagroch

Komentarze

Podobne przepisy

Kapusta

Dodane przez: JulkaTomeczek

Kapusta z grochem i ziemniakami

Niesamowicie sycące danie w sam...

kapusta z grochem

Dodane przez: lidyia

Wigilijna kapusta z grochem

Na moim stole wigilijnym zawsze...

Dodane przez: KingaM4444

Kapusta z grochem

Proste, smaczne i szybkie w przygotowaniu...

Kapusta z grochem

Dodane przez: Świeca Urszula

Kapusta z grochem

Przepis mojej babci. Świetne danie...

Kapusta z grochem

Dodane przez: Wędrówki po kuchni

Kapusta z grochem

Kapusta z grochem to danie typowo...

Kapusta z grochem i grzybami

Dodane przez: Michał Dobras

Kapusta z grochem i grzybami

To moja ulubiona potrawa wigilijna....

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE