Przepisy na: Sosy, Ziemniaki (strona 14)
ZUPA KREM Z CUKINII Z PRAŻONYMI PESTKAMI DYNII
Dziś mam dla Was przepis na przepyszną zupę – krem z cukinii z dodatkiem ziemniaków oraz prażonych pestek dyni, które nadają zupie jeszcze lepszy smak i fajny aromat.Zupę robi się niezwykle szybko i jest bardzo sycąca.Fajny pomysł na szybki obiad w tę końcówkę lata.
Zapiekane młode ziemniaki z selerową sałatką podane z zielonym sosem
Danie typu jej jakie to pyszne!Młode ziemniaki zapieczone z chrupiącym selerem i wyrazistą w smaku wędzoną szynką wieprzową.Podane z sosem z selera naciowego który wyszedł wspaniały w smaku o pięknym , miętowym kolorze , delikatny z nutą chrzanu i ostrością pieprzu.
Sałatka ziemniaczana z fasolką szparagową i marchewką
Warzywna sałatka z ziemniaków, fasolki szparagowej oraz marchewki. Smak zaostrza czerwona cebulka i szczypiorek. Potrawę dopełniają przyprawy korzenne, sos sojowy i świeże zioła. Sałatkę można przygotować zarówno z młodych, jak i w pełni dojrzałych, mrożonych lub konserwowych warzyw.
Sałatka ziemniaczana z surowymi warzywami, prażonym słonecznikiem i pastą Ajvar
Nietuzinkowa i aromatyczna sałatka ziemniaczana. Gotowane ziemniaki w towarzystwie surowych warzyw startych na wiórki, z dodatkiem prażonych ziaren słonecznika i charakternej pasty Ajvar. Smaczna wariacja na temat sałatki ziemniaczanej – polecam!
Rosti
Na pierwszy rzut oka niby zwykłe placki ziemniaczane ale po pierwszym przeczytaniu przepisu czytam raz jeszcze i nie widzę by była wymieniona mąka czy jajka. Jak w takim razie będę się "trzymały", czy nie wyjdą pojedyncze, cienkie frytki? Ciekawość zwyciężyła i zrobiłam, troszkę zmieniłam i wyszły pyszne,...
Tuńczyk z sosem béarnaise i puree
Sos bearnaise powstał na bazie sosu holenderskiego. Doskonale nadaje się do dań rybnych i mięsnych. Wbrew pozorom jest prosty do zrobienia. Trzeba tylko uważać żeby żółtko się nie zważyło. Jak dla mnie aksamitny, mogłabym go jeść łyżkami. Podałam go ze stekiem z tuńczyka i pure z zieloną pietruszką.
Serowe placki ziemniaczane z sosem pomidorowym
Jesień to dla mnie taki czas kiedy uwielbiam placki ziemniaczane. Tym razem przygotowałam je z serem i aromatyczną natką pietruszki. Wyszły pyszne! Dodatkowo przygotowany sos pomidorowy z kiełbaskami dodał sytości daniu. Możemy go podać osobno lub wylać na placuszki!
