Kluski ziemniaczane z serem z sosem malinowym
anka1988
- 50 min
- Dla 10 osób
- Łatwy
Propozycja na piątkowy obiad, gwarantowane zadowolenie na twarzy dzieci i dorosłych.
- 50 min
- Dla 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- Kluski ziemniaczane
1 kg ziemniaków
½ kg sera białego półtłustego
mąka ziemniaczana – ile zabierze
2 jajka
płaska łyżka soli
Sos malinowy:
2-3 szklanki malin
Ok 8 łyżek cukru pudru
Ok 3-4 łyżki słodkiej śmietanki
2 łyżeczki mąki ziemniaczanej
Wystaw ocenę:
4.5 (169 ocen)
Kluski ziemniaczane z serem z sosem malinowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Kluski ziemniaczane: ziemniaki obrać, ugotować w osolonej wodzie. Gdy będą miękkie, odcedzić i przecisnąć do miski przez praskę wraz z serem białym, lekko przestudzić. Ciasto podzielić na 4 części, jedną część wyjąć i w jej miejsce wsypać mąkę ziemniaczaną, tak by dołek został wypełniony, dodać jajka i dobrze wyrobić, na gładką masę. Rękoma urywać kawałek ciasta i wykonać kluskę.
- 2. Sos malinowy: maliny wrzucić do garnka, dodać cukier puder i zagotować, zblendować, wlać słodką śmietankę. Mąkę rozmieszać w odrobinie zimnej wody, wlać do sosu i zagotować. W razie potrzeby dosłodzić.
- 3. Zagotować wodę w garnku, posolić. Wrzucać kluseczki do gotującej się wody, czas gotowania - od wypłynięcia na górę ok 5-7 min. Kluski podawać polane sosem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Kluski śląskie z sosem grzybowym
Kluski śląskie zamiast ziemniaczków do obiadu? Dlaczego nie, w szczególności lubię je z dodatkiem aromatycznego sosu grzybowego. To również świetny pomysł na samodzielne danie. Kilka kluseczek i można się nieźle nasycić. Zamiast kupować zamrożonego gotowca, można samemu zrobić podwójną porcję i zamrozić,...
Komentarze