Zapiekanka ziemniaczano – cebulowa

  • wyświetlono: 499 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Zapiekanka z prostych składników – gotowanych ziemniaków i małej, drobnej białej cebulki. Potrawa o nietuzinkowym aromacie dzięki zastosowaniu odpowiedniej mieszanki ziół i przypraw. Zapiekanka ponadto ciekawie prezentuje się pod względem wizualnym. Polecam.

P10
  • 6 porcje
  • 80min
  • Łatwy

Składniki

ok. 1 kg obranych, gotowanych ziemniaków
300 g obranej drobnej białej cebulki (średnica max 2 cm)
3 ząbki czosnku
po 1 łyżce posiekanych ziół – mięty, bazylii, koperku
3 jajka
75 g sera żółtego wędzonego Radamer – ser żółty dojrzewający wędzony 26% tłuszczu
3 łyżki majonezu
3 łyżki ketchupu pikantnego
2 łyżeczki musztardy sarepskiej
1 łyżeczka curry
1 łyżeczka papryki słodkiej mielonej
½ łyżeczki mielonej gałki muszkatołowej
½ - 1 łyżeczka mielonych owoców kolendry
sól do smaku
pieprz kolorowy mielony do smaku
wrząca woda
oliwa lub olej do natłuszczenia formy

Sposób przygotowania przepisu:

Zapiekanka ziemniaczano – cebulowa

  • Zapiekanka ziemniaczano – cebulowa1. Cebulkę przełożyć do naczynia, zalać wrzątkiem i pozostawić pod przykryciem na 10 – 15 min, po czym odcedzić i wystudzić.
    Ziemniaki pokroić w małą kostkę (np. przy pomocy sitka do krojenia jajek) i przełożyć do miski. Dodać obrany i starty na drobnych oczkach tarki jarzynowej czosnek, dołożyć posiekane zioła, majonez, ketchup i musztardę, wsypać curry, paprykę, gałkę muszkatołową, owoce kolendry oraz wbić jajka.
  • Zapiekanka ziemniaczano – cebulowa2. Całość dokładnie wymieszać, na końcu doprawiając do smaku solą i kolorowym pieprzem.
    Masę przełożyć do wysmarowanej tłuszczem formy do zapiekania. W masie zanurzyć równomiernie sparzoną cebulkę, a całość posypać startym na grubych oczkach tarki jarzynowej serem.
  • Zapiekanka ziemniaczano – cebulowa3. Piec bez przykrycia ok. 40 min (200 st. C).

Porady

Do przygotowania zapiekanki można wykorzystać ziemniaki pozostałe z obiadu.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

Zapiekankaprzystawkamiętamajonezczosnekkoperekoliwabazyliacurrykolacjaobiadna ciepłogałka muszkatołowataniaziemniaczanawegetariańskakolorowy pieprzzapiekanaprostawarzywnasłodka paprykaoryginalnaorientalnagotowane ziemniakiketchup pikantnyser żółty wędzonymusztarda sarepskamała cebulkaaromatycznaefektownaz cebulkąowoce kolendryprzepis_miesiąca1000rumianapozostałe z obiaduradamerdrobna cebulkaparzona cebula

Komentarze

Podobne przepisy

Zapiekanka ziemniaczano cukiniowa z boczkiem i miętą

Dodane przez: Katarzyna Janeczko

Zapiekanka ziemniaczano-cukiniowa z boczkiem...

Przepis znalazłam na internecie,...

ZAPIEKANKA ZIEMNIACZANA, CEBULOWO- SZYNKOWA

Dodane przez: Mariola123

ZAPIEKANKA ZIEMNIACZANA, CEBULOWO- SZYNKOWA

Zapiekankę z ziemniaków można przygotować...

zapiekanka

Dodane przez: PolskaGotuje

zapiekanka ziemniaczano-serowa

kto posmakuje ten już będzie zmuszony...

zapiekanka ziemniaczano serowa

Dodane przez: mariosylwia

Zapiekanka ziemniaczano-serowa

Tą pyszną i prostą zapiekankę można...

zapiekanka

Dodane przez: Kasja1986

Zapiekanka ziemniaczano-grzybowa

Pomysł na pyszną jesienną zapiekankę...

zapiekanka ziemniaczana

Dodane przez: Brenia

Zapiekanka ziemniaczano-warzywna

Do takiej zapiekanki możemy włożyć...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE