Przepisy na: Lunch, Pierogi
Wegańskie pierogi jak ruskie
Dzisiaj dzielę się z Wami tajemniczym przepisem na wyjątkowe danie, które wymaga cierpliwości i staranności. Orzechy, ziemniaki gotowane i przeciskane przez praskę - oto początek kulinarnej magii. Pierogi z nerowcami, w stylu ruskiego farszu, to kulinarne doświadczenie, które łączy tradycję z nowoczesnością.
Pierogi z lekkiego sarny z suszonymi grzybami leśnymi i kiszoną kapustą
Bardzo świąteczna wersja pierogów - kiszona kapusta, suszone leśne grzyby i lekkie z sarny o delikatnym lekko słodkim i orzechowym smaku. Zioła i tłuszcz z boczku dzika, który w tym przypadku pełni rolę nośnika tych smaków, sprawia, że pierogi smakują na prawdę wybornie. Uzupełnieniem do tak przygotowanych...
Pierogi estońskie
Kuchnia estońska ma rosyjskie korzenie, natomiast współcześnie bliżej jej do kuchni skandynawskiej. Jest prosta i oparta na rybach i warzywach. Podczas mojej podróży po Estonii natknąłem się na pyszne pierogi, które idealnie odzwierciedlają fuzję obu tych tradycji kulinarnych. Pierogi, na które przepis...
Pierogi z kimchi
Pierogi z kimchi są bardzo popularne w Korei. Przygotowuje się je z kimchi, czyli z kiszoną kapustą na ostro. Koreańczycy zwykle kupują je w restauracji serwującej pierogi lub w supermarkecie. Ja postanowiłam przygotować je od zera, ponieważ jakiś czas temu zrobiłam koreańskie kimchi. Przepis na pierogi...
