Przepisy na: Grillowanie (strona 3)
Grillowana pierś z kurczaka ze szparagami w sosie holenderskim
Wyśmienite połączenie białych szparagów z sosem holenderskim oraz grillowanej ziołowej lekko pikantnej piersi kurczaka zostawia niesamowity smak w ustach. Danie jest przepyszne , bardzo proste i szybkie w przygotowaniu.Idealne na lekki , syty obiad lub kolację we dwoje :)
Krem cukiniowy z grillowanym tofu i chipsami z cukinii
Ta kremowa zupa to jeden z moich eksperymentów kulinarnych, jak się okazało - udanych.Jest naprawdę niezwykła, bo zachwyca swoim ciekawym smakiem oraz sposobem jej podania.To danie sprawdzi się na co dzień i od święta, np. na proszony obiad. Cukiniowa poezja otulona akordami tofu - pycha!
Grillowana papryka z ziołami w aromatycznej zalewie - oliwie
Grillowana papryka z ziołami w aromatycznej oliwie...a po zjedzeniu papryki oliwa pachnąca ziołami świetnie nadaje się do sałatek lub, w wersji podgrzanej, do bagietki. Można ją również wykorzystać jako świetną, aromatyczną zalewę do sera bałkańskiego.
Grillowany ser halloumi z kuskusem i warzywami
Niezbyt popularny jeszcze w Polsce pyszny, biały, półtwardy cypryjski ser, który ze względu na swój smak i właściwości uznawany jest za klejnot w koronie śródziemnomorskich serów. Ser ten wytwarza się z mleka owczego lub z odpowiedniej mieszanki mleka owczego, krowiego i koziego z dodatkiem mięty.
Grillowane krewetki na sałatce z ricottą i wiśniami, podane ze stoutem
Historia powstania tego przepisu była dość zatrważająca, ale spokojnie finał okazał się być eksplozją cudownych smaków: pikantnych, kwaśnych oraz słodkich. Całość dopełniliśmy ciemnym stoutem warzonym z palonego słodu, o dosyć wyraźnej czekoladowej nucie smakowej.
Sałatka z ajvarowym kurczakiem i serem halloumi
Sycąca i bardzo smaczna, a jednocześnie zdrowa propozycja na letni obiad. Sałatka z grillowanym w marynacie na bazie ajvaru kurczakiem, do tego grillowany ser halloumi, z wierzchu chrupiący, a w środku ciągnący i pyszne świeże warzywa- kolorowe pomidorki i mini papryki. Całość wykończona dressingiem...
Łosoś w kremowym sosie z bekonem i chrupiącymi porami
Dziś zapraszam Was na danie, gdzie główną rolę odgrywa niekwestionowany król ryb - łosoś. Danie kilkukrotnie miałam okazję jeść w jednej z restauracji w północnej Irlandii w naszym mieście. Urzekło mnie nie tylko smakiem, ale także swoją prostotą. Jest dowodem na to, że z kilku prostych i jakże łatwo...
