Sałatka z ajvarowym kurczakiem i serem halloumi

  • wyświetlono: 361 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Sycąca i bardzo smaczna, a jednocześnie zdrowa propozycja na letni obiad. Sałatka z grillowanym w marynacie na bazie ajvaru kurczakiem, do tego grillowany ser halloumi, z wierzchu chrupiący, a w środku ciągnący i pyszne świeże warzywa- kolorowe pomidorki i mini papryki. Całość wykończona dressingiem na bazie żółtek i musztardy. Palce lizać!

ja
  • 2 porcje
  • 40min
  • Łatwy

Składniki

Kurczak:
-40 dag filetu z piersi kurczaka
-2 łyżki ajvaru
-5 łyżek oliwy z oliwek
-1/4 łyżeczki soli
-świeżo zmielony pieprz kolorowy

Ser:
-200 g sera halloumi
-1 łyżka oleju

Warzywa:
-100 g miksu sałat
-4 kolorowe mini papryki (użyłam pomarańczowych i czerwonych)
-200 g różnokolorowych pomidorków koktajlowych

Dressing:
-1 łyżeczka posiekanego świeżego kopru
-1 żółtko
-1,5 łyżki musztardy sarepskiej
-1 łyżeczka cukru
-2 łyżeczki octu winnego
-sól, świeżo zmielony pieprz czarny

Sposób przygotowania przepisu:

Sałatka z ajvarowym kurczakiem i serem halloumi

  • 11. Ajvar mieszamy z oliwą, solą i pieprzem. Wrzucamy pokrojonego na dość duże paski kurczaka, nacieramy marynatą odkładamy do lodówki na minimum godzinę, a najlepiej na noc. Przed przygotowaniem sałatki z papryk usuwamy gniazda nasienne i każdą kroimy na 4 paski. Pomidorki kroimy na połowy.
  • 22. Na dwóch talerzach rozkładamy miks sałat. Przygotowujemy dressing: żółto rozcieramy, dodajemy ocet i musztardę, chwilę mieszamy widelcem, aż powstanie płynna masa. Dodajemy koper i cukier, dokładnie mieszamy, doprawiamy solą i pieprzem według uznania. Sos odkładamy do lodówki.
  • 33. Paski kurczaka układamy na suchej patelni grillowej, wstawiamy na średni ogień i grillujemy po około 3 minuty z każdej strony. Zdejmujemy, odsączamy z tłuszczu na ręczniku papierowym. Ser kroimy na 6 plastrów, każdy smarujemy lekko olejem za pomocą pędzelka. Grillujemy na tej samej patelni po minucie-dwie z każdej strony. Kurczaka i ser układamy na sałacie. Układamy paprykę, posypujemy pomidorkami i polewamy dressingiem. Smacznego!

Porady

Sałatka świetnie smakuje także skropiona dobrej jakości oliwą z oliwek.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

serKurczakwarzywapaprykaDrugie danieSałatkamusztardadróbpomidorki koktajloweobiaddressingkuchnie światakoperżółtkawitaminykolacja we dwojesałatka z kurczakiemlekki obiadgrillowany kurczakDANIA Z DROBIUsycąca sałatkaobiad na latosos sałatkowysos z żółtekser halloumisałatka na obiadprzepis_miesiąca1000sałatka z grillowanym kurczakiemsos sałatkowy z żółtkamisos z żółtek i musztardy

Komentarze

Podobne przepisy

Makaronowa sałatka z kurczakiem i serem

Dodane przez: VioletoweKucharzenie

Makaronowa sałatka z kurczakiem i serem

Jedna z moich ulubionych sałatek...

Sałatka z kurczakiem i serem

Dodane przez: czarrna

Sałatka z kurczakiem i serem

Na świąteczny stół :)

Sałatka makaronowa z grillowaną cukinią i serem Halloumi

Dodane przez: beciiaaa

Sałatka makaronowa z grillowaną cukinią i...

Halloumi to cypryjski ser z mleka...

Sałata z grillowanym serem halloumi

Dodane przez: Stare Gary

Sałata z grillowanym serem halloumi

Pyszna sałatka, świetna na ciepłe,...

Sałatka z kurczakiem i smażonym serem feta :)

Dodane przez: mariOla093

Sałatka z kurczakiem i smażonym serem feta

Nietypowa sałatka dla tych którym...

Ryżowa sałatka z kurczakiem i serem żołtym

Dodane przez: kasiaczek198911

Ryżowa sałatka z kurczakiem i serem żółtym

Jest pyszna i szybko się ją przygotowuje....

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE

Drogi użytkowniku, wprowadziliśmy aktualizację w regulaminie, który zacznie obowiązywać od 18.12.2019. Zaktualizowany regulamin znajdziesz tutaj.