Przepisy na: Duszenie (strona 3)
A'la bigosik z białą kiełbasą,pieczarkami i pomidorami
Pomysł na wykorzystanie nadmiaru białej kiełbasy. Doprawiłam porządnie papryką słodką, obsmażyłam i wpakowałam do kapusty kiszonej. A wiadomo, że wszystko co w kapuście to smaczniejsze jest. I tak powstało coś na kształt bigosu. Pyszne, porządnie doprawione i nic nie zmarnowane. Wychodzi spora porcja,...
Kremowy pęczak z cukinią, jabłkiem, dymką, chrzanem i makiem
Kasza pęczak w wydaniu a la risotto z kremowym wykończeniem. Nieco mdła cukinia, słodko – kwaśne jabłko, delikatna cebulka dymka, charakterny chrzan i lekko orzechowy w smaku mak świetnie uzupełniają się nawzajem. Smakową „kropką nad i” są aromatyczne zioła i przyprawy.
Golonki duszone w miodzie i piwie
Delikatne, rozpływające się w ustach mięso, które samo odchodzi od kości. Do tego gęsty sos, lekko słodki za sprawą miodu, z mocno wyczuwalnym aromatem piwa. Takie golonki to rarytas! Mój Mąż zarzekał się, że nie lubi golonek... dopóki nie podałam mu tej wersji. Szybko zniknęły z talerza :)
Gulasz z dzika
Idą święta, więc można pozwolić sobie na odrobinę ekstrawagancji. Od razu ciśnie się na usta, a kto bogatemu zabroni :P Właściwie, po zmroku można gdzieś w okolicy lasu, pojeździć i upolować dziczyznę XD. A tak całkiem serio, można ją nabyć (choć nie we wszystkich) w sieci handlowej na literę A i wcale...
