Zupa krem z marchewki z kiełkami i fetą
Aga3103
- 60 min
- Dla 3 osób
- Łatwy
Pyszny, delikatny i lekko słodki krem z marchewki. Jego słodki smak przełamują świeże kiełki i ser feta.
- 60 min
- Dla 3 osób
- Łatwy
Składniki:
- 1) 3-4 duże marchewki
2) pietruszka
3) seler
4) cebula
5) 200 g serka topionego
6) 1 l bulionu drobiowego
7) imbir
8) liść laurowy i ziele angielskie
9) sól, pieprz
10) kiełki (np. brokułu lub rzodkiewki)
11) 150 g sera feta
12) ostra papryka (opcjonalnie)
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zupa krem z marchewki z kiełkami i fetą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Do bulionu drobiowego dodajemy marchewkę, pietruszkę, selera i cebulę oraz liść laurowy i ziele angielskie i gotujemy aż warzywa będą miękkie. Bulion przecedzamy przez sitko, wyjmujemy marchewki i wrzucamy je z powrotem do bulionu. Następnie dodajemy serki topione, mieszamy aż trochę się rozpuszczą i miksujemy wszystko do uzyskania jednolitej konsystencji. Doprawiamy solą, pieprzem i szczyptą imbiru.
- 2. Zupę przelewamy do miseczek. Do każdej porcji dodajemy trochę kiełków oraz pokrojony w kostkę ser feta i ewentualnie grzanki. Możemy też posypać troszkę ostrą papryką.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze