Zupa krem z dyni i marchewki

  • wyświetlono: 170 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Zupa w jesiennym klimacie, czyli połączenie dyni i marchewki z rozgrzewającą nutką ostrej papryczki oraz z aromatycznymi przyprawami. Zupa jest sycąca i rozgrzewająca, w sam raz na poprawę nastroju w chłodny dzień.

aga3103
  • 4 porcje
  • 30min
  • Łatwy

Składniki

1) 500 g dyni obranej i wydrążonej
2) 3 średnie marchewki
3) serek topiony śmietankowy (100g)
4) serek kremowy kanapkowy (do smarowania) lub mascarpone (100 g)
5) ok. 1,5-2 l bulionu warzywno-drobiowego
6) por (biała część)
7) cebula
8) śmietana 30%
9) sól, pieprz
10) pół łyżeczki imbiru
11) chili
12) kurkuma
13) pestki dyni

Sposób przygotowania przepisu:

Zupa krem z dyni i marchewki

  • 1. Cebulę kroimy w kosteczkę, pora w plasterki i podsmażamy je w garnku z grubym dnem wysmarowanym olejem.
  • 2. Następnie dodajemy pokrojoną w kostkę dynię i kawałki marchewki, chwilę podsmażamy i zalewamy bulionem. Gotujemy aż warzywa będą miękkie i dodajemy serek topiony i serek kanapkowy i mieszamy aż się rozpuszczą. Dodajemy śmietanę i doprawiamy solą, pieprzem, chili, kurkumą i imbirem. Następnie zupę miksujemy do uzyskania konsystencji kremu. W razie potrzeby możemy dodać odrobinę bulionu lub wody.
  • 3. Pestki dyni prażymy na suchej patelni.
  • 4. Zupę przelewamy do miseczek i posypujemy prażonymi pestkami dyni i podajemy z chrupiącymi grzankami.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

marchewkazupaDyniaobiadkrem z dyni

Komentarze

Podobne przepisy

image-1p84egx

Dodane przez: aliss06

Zupa krem z dyni

Wspaniale rozgrzewa, jest bardzo...

Zupa krem z dyni.

Dodane przez: Słodko Słodka

Zupa Krem z Dyni

Jesień zawitała do nas na dobre,a...

image-0y5nrsa

Dodane przez: KiciaGotuje

ZUPA KREM Z DYNI

ZDROWA,ŁATWA ,PYSZNA ZUPKA KREM...

Pieczone marchewki, bataty i cebula

Dodane przez: jacekwkuchni

Zupa krem z pieczonej marchewki i batatów

Zamiast klasycznej zupy krem polecam...

ZUPA-KREM Z DYNI

Dodane przez: eva3075

ZUPA-KREM Z DYNI

Przepyszna i bardzo zdrowa zupa...

ZUPA KREM Z DYNI

Dodane przez: duszek

ZUPA KREM Z DYNI

Zupa krem z dyni na poprawę samopoczucia;-)Niskokaloryczna,bajecznie...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE