1.Cebulę kroimy w pióra i podsmażamy na maśle. Mieszamy od czasu do czasu, żeby się nie przypaliło. Pod koniec smażenia dodajemy posiekany czosnek, mieszamy i chwilę smażymy, po czym przekładamy do garnka. Następnie dolewamy bulion, dokładnie mieszając, dodajemy pokrojone w kostkę ziemniaki i marchewkę. Dodajemy też liście laurowe i ziele angielskie. Doprawiamy do smaku solą, pieprzem oraz posiekaną natką pietruszki. Serek topiony kroimy w kostkę i dodajemy do zupy. Gotujemy na wolnym ogniu aż serki się roztopią, a warzywa zmiękną.
Komentarze