Najprostsza zupa kalafiorowa

  • wyświetlono: 43928 |
  • dodany do książki kucharskiej: 13 |
  • polecenia: 2

Szybka letnia zupa ze świeżych warzyw.

portret
  • 4 porcje
  • 30min

Składniki

1 mały kalafior
2 małe marchewki (150 g)
400 g młodych ziemniaków
1 litr rosołu (może być z kostki)
4 łyżki posiekanego koperku
2 łyżeczki masła
0,5 szklanki śmietanki 12%
sól

Sposób przygotowania przepisu:

Najprostsza zupa kalafiorowa

  • 1. Kalafiora oczyszczamy, płuczemy i kroimy na małe różyczki. Cieńsze łodygi drobno kroimy, grube, zdrewniałe odrzucamy. Ziemniaki i marchewki obieramy i kroimy w kostkę.
  • 2. Rosół zagotowujemy, wkładamy marchewkę, gotujemy 3 minuty pod przykryciem. Dodajemy ziemniaki, gotujemy kolejne 5 minut. Dorzucamy kalafiora, gotujemy 10 minut lub nieco dłużej, w zależności od pożądanej miękkości kalafiora.
  • 3. W międzyczasie roztapiamy w małym rondelku masło, wrzucamy koperek i dusimy, mieszając, aż zmięknie. Wlewamy śmietankę i zagotowujemy. Śmietankę z koperkiem dokładamy do zupy, ewentualnie solimy do smaku i podajemy.

Porady

Można użyć śmietanki o większej zawartości tłuszczu.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwilzdrowie_na_talerzumoj_niedzielny_obiaddania_dla_urodysezonowe_przysmakikoperekkalafiorzupa kalafiorowa

Komentarze

Podobne przepisy

Zupa kalafiorowa

Dodane przez: kuchenny świat

Zupa kalafiorowa

Zapraszam na pyszną i lekką oraz...

image-0w4hpgn

Dodane przez: natalia2004

zupa kalafiorowa

Szybka zupa pełna jarzyn

Zupa kalafiorowa

Dodane przez: viola_dn

Zupa kalafiorowa

Zdrowa, delikatna i pożywna zupa....

kalafiorowa

Dodane przez: ladygoga

Zupa kalafiorowa

Uwielbiam prawie wszystkie zupy,...

Zupa kalafiorowa na maśle

Dodane przez: edytaha

Zupa kalafiorowa na maśle

Lekka, bezmięsna zupa kalafiorowa...

Najprostsza zupa krem z dyni

Dodane przez: kuchenny świat

Najprostsza zupa krem z dyni

Zapraszam na smaczną i szybką w...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE