Najprostsza zupa kalafiorowa

  • wyświetlono: 2788 |
  • dodany do książki kucharskiej: 5 |
  • polecenia: 2

Szybka letnia zupa ze świeżych warzyw.

rena123
  • 30min

Składniki

1 mały kalafior
2 małe marchewki (150 g)
400 g młodych ziemniaków
1 litr rosołu (może być z kostki)
4 łyżki posiekanego koperku
2 łyżeczki masła
0,5 szklanki śmietanki 12%
sól

Sposób przygotowania przepisu:

Najprostsza zupa kalafiorowa

  • 1. Kalafiora oczyszczamy, płuczemy i kroimy na małe różyczki. Cieńsze łodygi drobno kroimy, grube, zdrewniałe odrzucamy. Ziemniaki i marchewki obieramy i kroimy w kostkę.
  • 2. Rosół zagotowujemy, wkładamy marchewkę, gotujemy 3 minuty pod przykryciem. Dodajemy ziemniaki, gotujemy kolejne 5 minut. Dorzucamy kalafiora, gotujemy 10 minut lub nieco dłużej, w zależności od pożądanej miękkości kalafiora.
  • 3. W międzyczasie roztapiamy w małym rondelku masło, wrzucamy koperek i dusimy, mieszając, aż zmięknie. Wlewamy śmietankę i zagotowujemy. Śmietankę z koperkiem dokładamy do zupy, ewentualnie solimy do smaku i podajemy.

Porady

Można użyć śmietanki o większej zawartości tłuszczu.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwilzdrowie_na_talerzumoj_niedzielny_obiaddania_dla_urodysezonowe_przysmakikoperekkalafiorzupa kalafiorowa

Komentarze

Podobne przepisy

Krem z pieczonego kalafiora

Dodane przez: Gospodyni

Krem z pieczonego kalafiora

Zrobiłam dzisiaj zupę – krem z...

Lekki rosół na indyku

Dodane przez: Gospodyni

Lekki rosół na indyku

Delikatny rosołek na indyku. Inny...

image-1iidgwq

Dodane przez: Czarek

Zupa z fasolką szparagową

Smaczna i pożywna zupa.

Rosół imbirowy z pomarańczą

Dodane przez: pkrasinska

Rosół imbirowy z pomarańczą

Uwielbiam orzeźwiający smak imbiru...

image-206t2yl

Dodane przez: moniczkaala

Zupa krem z selerem naciowym

Polecam przygotować zupę ekspresową,...

image-23gfbw0

Dodane przez: weronika63

Zupa pomidorowa z makaronem.

Popularna,lubiana przez wielu,...