Najprostsza zupa kalafiorowa

  • wyświetlono: 5178 |
  • dodany do książki kucharskiej: 6 |
  • polecenia: 2

Szybka letnia zupa ze świeżych warzyw.

profilowe 2
  • 4 porcje
  • 30min

Składniki

1 mały kalafior
2 małe marchewki (150 g)
400 g młodych ziemniaków
1 litr rosołu (może być z kostki)
4 łyżki posiekanego koperku
2 łyżeczki masła
0,5 szklanki śmietanki 12%
sól

Sposób przygotowania przepisu:

Najprostsza zupa kalafiorowa

  • 1. Kalafiora oczyszczamy, płuczemy i kroimy na małe różyczki. Cieńsze łodygi drobno kroimy, grube, zdrewniałe odrzucamy. Ziemniaki i marchewki obieramy i kroimy w kostkę.
  • 2. Rosół zagotowujemy, wkładamy marchewkę, gotujemy 3 minuty pod przykryciem. Dodajemy ziemniaki, gotujemy kolejne 5 minut. Dorzucamy kalafiora, gotujemy 10 minut lub nieco dłużej, w zależności od pożądanej miękkości kalafiora.
  • 3. W międzyczasie roztapiamy w małym rondelku masło, wrzucamy koperek i dusimy, mieszając, aż zmięknie. Wlewamy śmietankę i zagotowujemy. Śmietankę z koperkiem dokładamy do zupy, ewentualnie solimy do smaku i podajemy.

Porady

Można użyć śmietanki o większej zawartości tłuszczu.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwilzdrowie_na_talerzumoj_niedzielny_obiaddania_dla_urodysezonowe_przysmakikoperekkalafiorzupa kalafiorowa

Zobacz nasze filmy

 

Komentarze

Podobne przepisy

image-1p1n1h6

Dodane przez: joanna1974

Zupa kalafiorowa

typowo letnia zupa na młodej marchewce...

Zupa kalafiorowa

Dodane przez: Konto nieaktywne

Zupa kalafiorowa

Ulubiona zupa mojej Mamy

image-0mym0dh

Dodane przez: kretka

Zupa kalafiorowa z ryżem

Zupa przyrządzona została niestety...

Zupa kalafiorowa na maśle

Dodane przez: edytaha

Zupa kalafiorowa na maśle

Lekka, bezmięsna zupa kalafiorowa...

Zupa kalafiorowa

Dodane przez: Kasia1989

Zupa kalafiorowa

Rewelacyjna zupa kalafiorowa .Polecam...

KALAFIOROWA

Dodane przez: Milena127

Zupa kalafiorowa

Wspaniała zupa pełna zdrowych warzyw.