REKLAMA

Najprostsza zupa kalafiorowa

wyświetlono: 48383 | dodany do książki kucharskiej: 13 | polecenia: 2

Szybka letnia zupa ze świeżych warzyw.

opublikowany: 01.07.2014
Udostępnij Pinterest
  • dla 4 osób
  • 30 min

Składniki:

  • 1 mały kalafior
    2 małe marchewki (150 g)
    400 g młodych ziemniaków
    1 litr rosołu (może być z kostki)
    4 łyżki posiekanego koperku
    2 łyżeczki masła
    0,5 szklanki śmietanki 12%
    sól
Ocena:

(średnia 5 z 143 głosów)

Posiłek:

Sposób przygotowania:

  • 1. Kalafiora oczyszczamy, płuczemy i kroimy na małe różyczki. Cieńsze łodygi drobno kroimy, grube, zdrewniałe odrzucamy. Ziemniaki i marchewki obieramy i kroimy w kostkę.
  • 2. Rosół zagotowujemy, wkładamy marchewkę, gotujemy 3 minuty pod przykryciem. Dodajemy ziemniaki, gotujemy kolejne 5 minut. Dorzucamy kalafiora, gotujemy 10 minut lub nieco dłużej, w zależności od pożądanej miękkości kalafiora.
  • 3. W międzyczasie roztapiamy w małym rondelku masło, wrzucamy koperek i dusimy, mieszając, aż zmięknie. Wlewamy śmietankę i zagotowujemy. Śmietankę z koperkiem dokładamy do zupy, ewentualnie solimy do smaku i podajemy.

Porady

Można użyć śmietanki o większej zawartości tłuszczu.

Dodaj do książki kucharskiej
Wyślij Udostępnij Podziel się Wyślij

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Zupa kalafiorowa według Reny123 Dodane przez: justi2401
najprostsza zupa kalafiorowa wg Rena123 Dodane przez: aniak


Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Podobne przepisy

Dodane przez: anka1988 anka1988

Zupa kalafiorowa

Pyszna, jesienna rozgrzewająca zupa, uwielbiana przez dzieci i dorosłych.

kategoria: Zupy zupa kalafiorowa opublikowany: 14.09.2017 | wyświetlono: 2321 Książki kucharskie: 0 | Polecenia: 0
Dodane przez: ladygoga ladygoga

Najprostsza zupa jarzynowa

Uwielbiam zupy, a to jedna z moich ulubionych.

kategoria: Zupy zupa jarzynowa opublikowany: 28.12.2013 | wyświetlono: 7483 Książki kucharskie: 0 | Polecenia: 0
Dodane przez: rena123 portret

Zupa kalafiorowa z makaronem

Pyszna, szybka zupa na rosole.

kategoria: Zupy zupa kalafiorowa opublikowany: 10.10.2015 | wyświetlono: 20106 Książki kucharskie: 4 | Polecenia: 1

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE