Ziemniaczana zupa krem z kukurydzą i winogronem

  • wyświetlono: 211 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Oryginalna ziemniaczana zupa krem. Jako dodatki – kukurydza oraz kwaśnawe winogrona, przełamujące słodycz ziaren kukurydzy. Całość doprawiona orientalną mieszanką przypraw i zagęszczona serkiem topionym.

P10
  • 8 porcje
  • 50min
  • Łatwy

Składniki

500 g obranych ziemniaków
180 g pora (2 niezbyt grube po 15 cm)
100 g odszypułkowanych winogron zielonych (u mnie z własnej uprawy o kwaskowym smaku)
1 puszka kukurydzy konserwowej (220 g bez zalewy)
2 łyżki posiekanego koperku
6 szklanek bulionu warzywnego
100 g serka topionego kremowego
3 łyżki oleju rzepakowego
1 łyżeczka curry
1 łyżeczka papryki słodkiej mielonej
1 łyżeczka mielonych owoców kolendry
sól do smaku

Sposób przygotowania przepisu:

Ziemniaczana zupa krem z kukurydzą i winogronem

  • Ziemniaczana zupa krem z kukurydzą i winogronem1. W garnku rozgrzać olej, dodać posiekanego pora, wsypać curry, paprykę w proszku oraz owoce kolendry. Smażyć 1 – 2 min, mieszając. Dodać kukurydzę i chwilę podgrzewać.
  • Ziemniaczana zupa krem z kukurydzą i winogronem2. Następnie dołożyć pokrojone na małe kawałki ziemniaki i winogrona i jeszcze chwilę podgrzewać.
  • Ziemniaczana zupa krem z kukurydzą i winogronem3. Całość zalać bulionem, po czym doprowadzić do wrzenia. Gotować 20 – 25 min.
    Zupę zblendować z dodatkiem serka topionego.
  • Ziemniaczana zupa krem z kukurydzą i winogronem4. Wymieszać z posiekanym koperkiem i doprawić do smaku solą.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

kukurydzaprzystawkapaprykaporkremziemniakikoperekwinogronazupabulion warzywnycurrykolacjaobiadna ciepłoserek topionytaniaolej rzepakowyz owocamikremowakartoflankaziemniaczanawegetariańskaprostawarzywnaoryginalnaorientalnapożywnazabielanaaromatycznaowoce kolendryprzepis_miesiąca1000miksowanasłodko kwaśnazblendowanaprzepis_z_olejem_rzepakowym

Komentarze

Podobne przepisy

Krem ziemniaczany z chili

Dodane przez: Dalia84

Kremi ziemniaczany z chili i kukurydzą

Dla wielbicieli ostrych smaków

image-04gm86r

Dodane przez: paolineczka

Zupa pomidorowa z kukurydzą i papryką

Pyszna i aromatyczna zupka – ulubiona...

Azjatycka zupa z kukurydzą i kurczakiem

Dodane przez: igraszki losu

Azjatycka zupa z kukurydzą i kurczakiem

Bardzo prosta i pyszna zupa inspirowana...

Ziemniaczana zupa krem z chipsami z szynki

Dodane przez: slodkokwasnakuchnia

Ziemniaczana zupa krem z chipsami z szynki

Zapraszam na pyszną i delikatną...

Zupa-krem.

Dodane przez: BABECZKA 35

Zupa-krem dyniowo-ziemniaczana

Uwielbiam takie zupy:tanie,zdrowe,lekkie,a...

zupa ogórkowa zupa warzywna

Dodane przez: Bożena Z.

Lekka zupa warzywna z kiszonymi ogórkami...

smaczna sycaca lekka i aromatyczna...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE