Zupa krem z pora, pietruszki i jabłka

  • wyświetlono: 160 |
  • dodany do książki kucharskiej: 3 |
  • polecenia: 0

Lekka zupa krem z pora, korzenia pietruszki i jabłka, o przyjemnym korzennym aromacie, z charakterną nutą białego sera solankowego. Potrawa idealna na szybką ciepłą strawę.

P10
  • 4 porcje
  • 50min
  • Łatwy

Składniki

300 g oczyszczonego pora
300 g oczyszczonej pietruszki korzeniowej
1 średniej wielkości jabłko (150 g)
2 łyżki posiekanej natki pietruszki
2 łyżki masła
1 L bulionu warzywnego
250 g sera solankowego 8,5% tłuszczu
1 łyżeczka mielonych owoców kolendry
po ½ łyżeczki mielonych przypraw – imbiru, cynamonu, kurkumy
szczypta chilli w proszku
sól do smaku
pieprz biały mielony do smaku

Sposób przygotowania przepisu:

Zupa krem z pora, pietruszki i jabłka

  • Zupa krem z pora, pietruszki i jabłka1. W garnku rozpuścić masło, dodać rozdrobnionego pora i przyprawy – owoce kolendry, imbir, cynamon, kurkumę, chilli. Składniki smażyć 5 min, mieszając. Następnie dołożyć drobno pokrojone pietruszkę i jabłko (uprzednio pozbawione gniazd nasiennych) i smażyć jeszcze kilka min.
  • Zupa krem z pora, pietruszki i jabłka2. Zawartość garnka zalać bulionem, całość doprowadzić do wrzenia, po czym gotować 20 – 25 min. Do zupy dodać pokruszony ser – potrawę zmiksować za pomocą blendera na krem.
  • Zupa krem z pora, pietruszki i jabłka3. Następnie wsypać natkę pietruszki oraz przyprawy do smaku i wymieszać. Przed podaniem zupę podgrzać.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

przystawkaporimbircynamonkremkurkumajabłkonatka pietruszkizupabulion warzywnykolacjaobiadmasłona ciepłobiały sertaniaz seremszybkalekkachilliwegetariańskana ostroprostaz jabłkiemwarzywnaorientalnapikantnaser solankowybiały pieprzpożywnakorzennazabielanaaromatycznaowoce kolendryprzepis_miesiąca1000pietruszka korzeniowa

Komentarze

Podobne przepisy

Zupa krem z pietruszki i gruszki

Dodane przez: Gregorhspeed

Zupa krem z pietruszki i gruszki

Dla tych, którzy nie za bardzo...

Zupa krem z pieczonych składników

Dodane przez: JustKuchcik

Zupa krem z pieczonych warzyw i jabłka

Zupa krem z zapieczonych składników....

Zupa krem z pora

Dodane przez: Katarzyna Janeczko

Zupa krem z pora

Zdrowa zupka, która zadowoli wielbicieli...

Zupa krem z pora

Dodane przez: Gregorhspeed

Zupa krem z pora

Dziś zupa krem z porów, jej historia...

Dodane przez: KingaM4444

Zupa krem z pietruszki

Proste, smaczne i szybkie w przygotowaniu...

Krem z kalarepy i pora

Dodane przez: Ola1984

Krem z kalarepy i pora

Pyszna, kremowa zupa z kalarepy...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE