Pomidorowa zupa krem z burakiem

  • wyświetlono: 758 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Zupa krem z pomidorów malinowych z dodatkiem buraczka, który intensyfikuje piękny kolor potrawy, ale i wzbogaca jej smak. Niesamowity aromat zupa zyskuje także dzięki garści świeżego lubczyku. Polecam!

P10

Składniki

3 większe pomidory malinowe (łącznie 600 g)
4 większe ziemniaki (łącznie 450 g)
1 średni burak (200 g)
1 większa marchewka (150 g)
¼ średniego selera (150 g)
2 średnie czerwone cebule (łącznie 180 g)
2 łyżki posiekanego lubczyku
3 łyżeczki oleju rzepakowego
3 łyżeczki masła
100 g serka topionego kremowego 16% tłuszczu
4 szklanki bulionu warzywnego (1 L)
1 łyżeczka mielonych owoców kolendry
po ½ łyżeczki mielonych przypraw – kurkumy, imbiru, cynamonu
¼ łyżeczki papryki ostrej mielonej
sól do smaku
pieprz biały mielony do smaku
cukier do smaku

Sposób przygotowania przepisu:

Pomidorowa zupa krem z burakiem

  • Pomidorowa zupa krem z burakiem1. W garnku rozpuścić masło z dodatkiem oleju. Dodać obrane i posiekane cebule, wsypać kolendrę, kurkumę, imbir, cynamon i ostrą paprykę. Smażyć 5 min, mieszając. Dołożyć drobno pokrojone pomidory i dusić 10 min.
  • Pomidorowa zupa krem z burakiem2. Po tym czasie dodać obrane i pokrojone na małe kawałki ziemniaki, buraka, marchewkę oraz seler. Składniki wymieszać i zalać bulionem. Gotować 30 – 40 min (do miękkości warzyw).
  • Pomidorowa zupa krem z burakiem3. Na końcu dołożyć serek i wsypać lubczyk. Całość zblendować, po czym doprawić przyprawami do smaku.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniazdrowie_na_talerzudania_dla_urodysezonowe_przysmakiz_roznych_stron_swiataprzystawkaimbircynamonkremkurkumaziemniakimarchewkaselerzupabulion warzywnyczerwona cebulakolacjaobiadzdrowamasłona ciepłoostra paprykataniaolej rzepakowykremowaburakwegetariańskaprostawarzywnapomidory malinoweoryginalnabiały pieprzserek topiony kremowyaromatycznaowoce kolendrymiksowanablendowanaprzepis_z_olejem_rzepakowymprzecierowa

Komentarze

Podobne przepisy

Zupa krem.

Dodane przez: Słodko Słodka

Zupa Krem z Pieczonych Buraków

Dziś serwuje coś lekkiego,coś dla...

Zupa z czerwonych buraków

Dodane przez: monisia120788

Zupa z czerwonych buraków

To prosta i zdrowa zupa. Nauczyłam...

Zupa krem z buraków z imbirem

Dodane przez: AnetaJ

Zupa krem z buraków z imbirem

Ta zupa jest aromatyczna, słodka,...

zupa krem z buraka

Dodane przez: piranija

Zupa krem z buraka

Burak w gruncie rzeczy nie musi...

Zupa krem z buraków z jajkiem

Dodane przez: olinek_82

Zupa krem z buraków z jajkiem

Pyszna, aromatyczna i sycąca zupa...

zupa pomidorowa-krem

Dodane przez: smak i uczucie

Zupa pomidorowa-krem

zupa-krem

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE