Zapiekanka ziemniaczana z pomidorkami koktajlowymi

0 (0 ocen)

  • 60 min
  • Dla 8 osób
  • Łatwy

Zapiekanka z gotowanych ziemniaków z nietypowym dodatkiem – słodkimi pomidorkami koktajlowymi. Pożywne i aromatyczne danie, które można zaserwować na ciepło lub na zimno, na obiad, bądź też kolację.

  • 60 min
  • Dla 8 osób
  • Łatwy

Składniki:

  • 900 g obranych, gotowanych ziemniaków (mogą być ziemniaki pozostałe z obiadu)
    300 g słodkich czerwonych pomidorów koktajlowych
    150 g obranej czerwonej cebuli
    1 kopiasta łyżka posiekanego lubczyku
    1 łyżka posiekanej szałwii
    3 jajka
    2 łyżki kaszy kukurydzianej (nie błyskawicznej)
    1 kopiasta łyżeczka suszonego majeranku
    1 łyżeczka mielonych owoców kolendry
    po ½ łyżeczki mielonych przypraw – gałki muszkatołowej, nasion kozieradki, kurkumy
    sól do smaku
    pieprz czarny mielony do smaku
    olej do natłuszczenia formy
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Ciasta Babki Zapiekanki Jajko Przystawki

Zapiekanka ziemniaczana z pomidorkami koktajlowymi - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • Zapiekanka ziemniaczana z pomidorkami koktajlowymi 1. Ziemniaki rozdrobnić w małą kostkę za pomocą sitka do jajek, po czym przełożyć do miski. Dodać pokrojone na połówki pomidory, posiekaną cebulę oraz świeże zioła. Wsypać majeranek, przyprawy korzenne oraz przyprawy do smaku. Następnie wbić jajka i wsypać mąkę. Całość dokładnie wymieszać.
  • Zapiekanka ziemniaczana z pomidorkami koktajlowymi 2. Masę przełożyć do natłuszczonej formy do zapiekania. Piec bez przykrycia 40 min w temp. 180°C. Podawać na ciepło lub na zimno.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Podobne przepisy

To może cię zainteresować