Zapiekanka ziemniaczana z pieczarkami, szczawiem, serkiem wiejskim i sezamem
JustKuchcik
- 2 godz.
- Dla 8 osób
- Łatwy
Prosta i pożywna, a przy tym bardzo smaczna zapiekanka z gotowanych ziemniaków, duszonych pieczarek z dodatkiem szczawiu oraz ziarnistego serka wiejskiego i prażonych nasion sezamu.
- 2 godz.
- Dla 8 osób
- Łatwy
Składniki:
- ok 1 kg obranych, gotowanych ziemniaków (mogą być pozostałe z obiadu)
500 g pieczarek
90 g szczawiu
4 ząbki czosnku
2 łyżki posiekanej bazylii
2 łyżki posiekanej natki pietruszki
2 łyżki prażonych nasion sezamu białego
2 łyżki oliwy lub oleju + do natłuszczenia formy
3 jajka
500 g serka wiejskiego 5% tłuszczu
1/3 szklanki wody
2 łyżki jasnego sosu sojowego
1 łyżeczka papryki słodkiej mielonej
1 łyżeczka mielonych owoców kolendry
½ łyżeczki mielonej gałki muszkatołowej
½ łyżeczki mielonych nasion kozieradki
¼ łyżeczki mielonego cynamonu
¼ łyżeczki mielonego imbiru
szczypta chilli w proszku
sól do smaku
pieprz czarny mielony do smaku
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zapiekanka ziemniaczana z pieczarkami, szczawiem, serkiem wiejskim i sezamem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Ziemniaki pokroić w małą kostkę (np. za pomocą sitka do rozdrabniania jaj) i przełożyć do miski. Wbić jajka, dodać serek i dokładnie wymieszać. Dołożyć duszone składniki, posiekane zioła oraz wsypać sezam – wymieszać. Na końcu masę doprawić do smaku solą i pieprzem i jeszcze raz wymieszać. -
Piec bez przykrycia ok. 50 min (200 st. C). Podawać na ciepło lub na zimno.
Porady
Zapiekanka świetnie smakuje z dodatkiem kwaśnej śmietany lub jogurtu naturalnego.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Pieczarki Ziemniaki Sezam Kozieradka Sos sojowy Grzyby Oliwa z oliwek Szczaw Serek Bazylia Papryka Owoce Natka pietruszki Imbir Gałka muszkatołowa Czosnek Cynamon Chili
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Orientalna Wegetariańska Gotowanie Pieczenie Na zimno Na zimno Na ciepło Obiad KolacjaPodobne przepisy
Komentarze