Zapiekanka ziemniaczana ze szczawiem

  • wyświetlono: 327 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Prosta zapiekanka z ziemniaków z dodatkiem sezonowego składnika - szczawiu. Smaczny i oszczędny sposób na wykorzystanie ziemniaków pozostałym z obiadu. Polecam!

P10
  • 6 porcje
  • 90min
  • Łatwy

Składniki

700 g obranych, całych ugotowanych ziemniaków (np. pozostałe z obiadu)
80 g szczawiu
4 ząbki czosnku
3 łyżeczki masła
½ szklanki śmietanki UHT 12%
5 jajek
3 łyżki kaszy manny
1 kopiasta łyżeczka curry
1 łyżeczka papryki słodkiej mielonej
sól do smaku
pieprz biały mielony do smaku

Sposób przygotowania przepisu:

Zapiekanka ziemniaczana ze szczawiem

  • Zapiekanka ziemniaczana ze szczawiem1. W garnku rozpuścić masło, dodać oczyszczony i posiekany szczaw, obrany i posiekany czosnek, wsypać curry i paprykę w proszku. Smażyć 5 min, mieszając, po czym wystudzić. Jajka, śmietankę i kaszą dodać do szczawiu i wymieszać. Dołożyć pokrojone w kostkę (np. na sitku do jajek) ziemniaki i jeszcze raz wymieszać, całość doprawiając do smaku solą i pieprzem.
  • Zapiekanka ziemniaczana ze szczawiem2. Masę odłożyć na 15 min, a następnie przełożyć do suchej formy do zapiekania. Zapiekać bez przykrycia 40 – 45 min (180 st. C).

Porady

Zapiekanka dobrze smakuje na ciepło i zimno.

Potrawę można podać z jogurtem naturalnym lub kwaśną śmietaną.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

ZapiekankalatoprzystawkaJajkaczosnekziemniakipotrawkakasza mannaszczawcurrykolacjaobiadmasawiosnamasłona ciepłotaniana zimnosmietankagrysikziemniaczanawegetariańskazapiekanaprostapapryka w proszkuwarzywnaoryginalnaorientalnapieczonaduszonkabiały pieprzpożywnaaromatycznasezonowaprzepis_miesiąca1000rumianapozostałe z obiaduoszczędnazapiekaniecze szczawiemgotowane w całościgotowane ziemniaki pokrojone w kostkę

Komentarze

Podobne przepisy

zapiekanka ziemniaczana

Dodane przez: agarybak76

Zapiekanka ziemniaczana ze szpinakiem i łososiem

Sycące i bardzo smaczne połączenie...

Zapiekanka ziemniaczana ze szpinakiem i boczkiem

Dodane przez: peggi

Zapiekanka ziemniaczana ze szpinakiem i boczkiem

Pyszne, szybkie danie z ziemniaków,...

Zapiekanka ziemniaczana

Dodane przez: Antolka

Zapiekanka ziemniaczana

Któż z nas nie lubi zapiekanek.....

Zapiekanka ziemniaczana

Dodane przez: smak i uczucie

Zapiekanka ziemniaczana

Zapiekanka warstwowa z ziemniakami...

Zapiekanka ziemniaczanna

Dodane przez: Elzbieta Majkowska

Zapiekanka ziemniaczana

Pyszna zapiekanka z ziemniaków.

gotowe

Dodane przez: ziutula

zapiekanka ziemniaczana

zapiekanka jest delikatna, aromatyczna...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE