REKLAMA

Zapiekanka Ziemniaczana - Kwitnące Pole

wyświetlono: 177 | dodany do książki kucharskiej: 0 | polecenia: 0

Jako że kochamy zapiekanki zwłaszcza ziemniaczane to postanowiłam coś innego wymyślić niż zawsze aby tą zapiekankę trochę ubogacić smakowo i kolorystycznie ;)

Zapiekanka warta zachodu bo niestety, ale odrobinkę trzeba przy niej postać ale za to ile zachwytu potem i smaku, myślę że warto, a teraz, wiosną jest na taką zapiekankę najlepsza pora gdyż mamy dostęp do większej ilości warzyw w dodatku świeżych warzyw.

Danie wprawdzie zawiera boczek, ale to nie są duże ilości jest on tylko na smak, natomiast ziemniaki podkreślone są przyprawą do ziemniaków która podkręca smak ziemniaka i sprawia że staje się on nie zwykłe w swoim smaku.

opublikowany: 29.06.2020
Udostępnij Pinterest
  • dla 3 osób
  • 1 godz. 20 min
  • Średni

Składniki:

  • Składniki na 3 osoby:





    warstwa ziemniaczana:

    6 sporych ziemniaków
    1/3 opakowania sera feta
    około 150 g wędzonego boczku
    2-3 łyżeczki przyprawy do ziemniaków
    sól, pieprz
    1 łyżeczka masła
    kolorowe róże z puree:

    400 g puree ziemniaczanego najlepiej wczorajszego
    1/3 szkl śmietanki 30 %
    sól, pieprz, czosnek granulowany
    1 garść tartego drobno sera żółtego
    1 mała marchewka
    1 bryłka mrożonego szpinaku lub garść liści świeżego szpinaku
    kilka łodyżek botwinki bez liści
    dodatkowo:

    naczynie do zapiekania
    4 woreczki cukiernicze
    4 tylki cukiernicze
Ocena:

(średnia 0 z 0 głosów)

Kuchnia:

Rodzaj diety:

Okazje:

Sposób przygotowania:

Posiłek:

Sposób przygotowania:

  • Zapiekanka Ziemniaczana - Kwitnące Pole 1. 1. Ziemniaki wraz z marchewką dokładnie myjemy i gotujemy w skórkach tak przez około 25 minut.

    2. W czasie gdy ziemniaki się gotują, przeciskamy przez praskę ziemniaki wczorajsze. Dodajemy śmietankę 30 %, starty ser i doprawiamy solą i pieprzem dość mocno żeby puree nie było mdłe.

    3. W tym czasie na patelni przesmażamy boczek pokrojony w kostkę.

    4. Szpinak (jeśli jest mrożony to rozmrażamy) blendujemy na gładko, tak samo postępujemy z botwinką oraz ugotowaną marchewką.

    Puree dzielimy na 4 części.
  • Zapiekanka Ziemniaczana - Kwitnące Pole 2. Do pierwszej dodajemy szpinak, szczyptę czosnku granulowanego i dokładnie mieszamy, do drugiego puree z botwiny, do trzeciego marchewkę, a ostatnią część zostawiamy. Każde pure smakujemy i ewentualnie jeszcze doprawiamy następnie każde przekładamy do osobnego woreczka cukierniczego.

    5. Ugotowane ziemniaki obieramy ze skórki i kroimy w niezbyt grube plasterki.

    6. Naczynie do zapiekania smarujemy masłem i wykładamy pierwszą warstwę ziemniaków, posypujemy je odrobiną przyprawy do ziemniaków na ziemniaki dajemy połowę boczku oraz fety pokrojonej w kostkę i przykrywamy znów ziemniakami które posypujemy przyprawą do ziemniaków, potem reszta boczku i fety, a na sam koniec szprycujemy kolorowe różyczki.
    Zapiekankę pieczemy w 190-200 stop. przez 30 minut. Smacznego !!
Dodaj do książki kucharskiej
Wyślij Udostępnij Podziel się Wyślij

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Komentarze

Podobne przepisy

Dodane przez: Katarzyna Janeczko Katarzyna Janeczko

Zapiekanka ziemniaczana z warzywami

Bezmięsna propozycja na pyszny obiad.

kategoria: dania z ziemniaków Zapiekanki zapiekanka ziemniaczana opublikowany: 10.06.2014 | wyświetlono: 130719 Książki kucharskie: 10 | Polecenia: 2
Dodane przez: Krystyna32 zdjecie11

Zapiekanka ziemniaczana z kiełbasą

Smaczna i pożywna zapiekanka.

kategoria: Zapiekanki zapiekanka ziemniaczana opublikowany: 25.10.2017 | wyświetlono: 7115 Książki kucharskie: 12 | Polecenia: 0
Dodane przez: ziutula ziutula

zapiekanka ziemniaczana

zapiekanka jest delikatna, aromatyczna i syta choć bez tłuszczu zbędnego..............SMACZNEGO!!!

kategoria: Zapiekanki zapiekanka ziemniaczana opublikowany: 24.04.2016 | wyświetlono: 1504 Książki kucharskie: 6 | Polecenia: 0
Dodane przez: dorota w 20210724_164157

Zapiekanka ziemniaczana

Bardzo prosta, jedna z naszych ulubionych zapiekanek.

kategoria: Zapiekanki zapiekanka ziemniaczana opublikowany: 16.02.2014 | wyświetlono: 1669 Książki kucharskie: 10 | Polecenia: 0

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE