Zapiekanka ziemniaczana z warzywami
Składniki:
- 1 kg ziemniaków
przyprawa do ziemniaków
mieszanka warzyw mrożonych (ulubiona) 400g
zioła prowansalskie lub ulubione świeże
1 cebula
sól
pieprz
Sos:
3 jajka
szklanka śmietany 18%
100g sera żółtego tartego na tartce
sól
pieprz
szczypta gałki muszkatołowej
Wystaw ocenę:
4.69 (199 ocen)
Zapiekanka ziemniaczana z warzywami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ziemniaki obrać, pokroić w plastry ok 0,5cm i ugotować, odlać wodę. Cebulę pokroić w kostkę i podsmażyć na oleju, dodać mieszankę warzyw i dusić do miękkości. Jajka roztrzepać, dodać śmietanę, przyprawy i straty ser, dokładnie wymieszać.
- 2. Dno naczynia do zapiekania wysmarować tłuszczem, ułożyć warstwę ziemniaków, posypać przyprawą do ziemniaków i wyłożyć warzywa. Zalać połową sosu a następnie wyłożyć drugą połowę ziemniaków. Posypać przyprawą, ziołami i zalać pozostałym sosem. (wierzch można dodatkowo posypać serem) Wstawić do nagrzanego piekarnika do 200 stopni i piec ok 15 min do zrumienienia i ścięcia sosu.
Porady
Zamiast mrożonych warzyw, można użyć świeżych, młodych (bo sezon się zaczyna)
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Ziemniaki
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
PieczeniePodobne przepisy
Zapiekanka ziemniaczana z jajkiem
Bardzo smaczna, pożywna i szybka do przygotowania zapiekanka z plastrami ziemniaków, sera żółtego, pieczarek, kiełbasy oraz jajek. A całość otulona pierzynką ze śmietany. Idealna na szybki obiad w gronie rodziny, taką zapiekankę często serwuję na obiad bo bardzo ją lubimy.
Komentarze