Zapiekanka pasterska - Shepherd's Pie

  • wyświetlono: 1778 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Bardzo syta i tania zapiekanka z rozpływającym się w ustach puree ziemniaczanym. W tradycyjnej zapiekance pasterskiej używało się mięsa jagnięcego. Ja natomiast zawsze przygotowuję wersję z mięsem wołowym lub mieszanym wołowo-wieprzowym.

cosik
  • 4 porcje
  • 60min
  • Łatwy

Składniki

-600 g mielonego mięsa wołowego
-1 kg ziemniaków
-2 duże cebule
-3/4 szkl. mleka
-2 ząbki czosnku
-2 łyżki masła
-1 łyżka oleju rzepakowego
-1 łyżka koncentratu pomidorowego
-1 jajko
-tymianek
-gałka muszkatołowa
-sól i pieprz

Sposób przygotowania przepisu:

Zapiekanka pasterska - Shepherd's Pie

  • 1. Na patelni rozgrzać olej. Cebule i 1 ząbek czosnku obrać i posiekać. Zeszklić. Dołożyć mięso, przesmażyć aż się zetnie. Do całości dodać koncentrat pomidorowy i przyprawić do smaku solą, pieprzem i tymiankiem. Smażyć około 10 minut do odparowania płynu.
    Ziemniaki omyć, obrać, ugotować w lekko osolonej wodzie. Ostudzić i zemleć w maszynce lub utłuc.
    Do ziemniaków dodać przeciśnięty przez praskę czosnek, masło, mleko. Doprawić gałką muszkatołową i całość dokładnie wymieszać.
    W naczyniu żaroodpornym ułożyć mięso. Na wierzch wyłożyć puree z ziemniaków. Jajko rozkłócić, posmarować nim wierzch zapiekanki. Piec 20 minut w temperaturze 200st.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

Zapiekankamięso mielonezapiekanka z ziemniakamizapiekanka ziemniaczanapuree ziemniaczanezapiekanka z mięsemzapiekanka pasterska

Komentarze

Podobne przepisy

zapiekanka pasterska

Dodane przez: kamila

Zapiekanka pasterska wg "Dzieci gotują"

Angielska zapiekanka pasterska...

Fish pie

Dodane przez: MonaLiza

Fish pie, czyli rybna zapiekanka

Tradycyjny przepis na zapiekankę,...

chicken pie

Dodane przez: Konto nieaktywne

Chicken pie -zapiekanka z kurczaka z pieczarkami

Klasyczna zapiekanka pod prostym...

zapiekanka a'la pasterska

Dodane przez: jkolaszewska

Zapiekanka a'la pasterska

Przepis jest typowy dla kuchni...

Fish pie, czyli zapiekanka rybna po angielsku z moimi wariacjami.

Dodane przez: baRepas

Fish pie, czyli zapiekanka rybna po angielsku...

Dziś będzie coś po angielsku. Pierwszy...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE

Drogi użytkowniku, wprowadziliśmy aktualizację w regulaminie, który zacznie obowiązywać od 18.12.2019. Zaktualizowany regulamin znajdziesz tutaj.