Szynka z dzika duszona w warzywach
- 2 godz.
- Dla 8 osób
- Łatwy
Dziczyzna jest u mnie mięsem,które znam od lat i często gości ze względów myśliwskich w rodzinie. Mięso jest inne w smaku niż tradycyjne wieprzowe,ale dobrze doprawione smakuje wyśmienicie.
- 2 godz.
- Dla 8 osób
- Łatwy
Składniki:
- 1 szynka z dzika
2 sztuki selery
200g kapusty kiszonej
3 łyżki jogurtu naturalnego
marynata:
1 łyżeczka papryki słodkiej
0,5 łyżeczki papryki ostrej
3 łyżeczki suszonego czosnku np.w plasterkach
1 łyżeczka rozmarynu
1 łyżeczka tymianku
1 łyżeczka soli
0,5 łyżeczki pieprzu
5łyżek oleju rzepakowego
3 ziela angielskie
3 ziarnka jałowca
2 liście laurowe
Olej rzepakowy do smażenia
Wystaw ocenę:
4.48 (147 ocen)
Szynka z dzika duszona w warzywach - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
-
-
-
-
-
Szynkę kroimy w plastry i podajemy z warzywami.
Porady
Jeśli pozostanie nam mięso to można zrobić smaczną zupę dodając ziemniaki.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Szynka duszona w warzywach
Taki sposób przygotowania mięsa często pojawiał się w moim rodzinnym domu. Najczęściej przygotowywano w ten sposób łopatkę lub karkówkę ale ja wolę chudsze mięso. Od siebie dodałam warzywa: seler naciowy i paprykę. Świetnie smakuje zarówna na ciepło do obiadu jak i na zimno jako wędlina do kanapek.
Komentarze