Dodane przez: Jola1977-1977
Duszone mięso w sosie własnym
- wyświetlono: 68815 |
- dodany do książki kucharskiej: 1 |
- polecenia: 0
Duszone mięso z szynki w sosie własnym zdrowsza wersja tłustych sosów mącznych
180min PT180M
Składniki
5 kotletów z szynki około 1 cm grubościliść laurowy
kilka kuleczek ziela angielskiego
1/ 2 cebuli
5 pieczarek
2 łyżki sosu sojowego grzybowego
pieprz, opcjonalnie sól
zioła do wieprzowiny
ząbek czosnku
Sposób przygotowania przepisu:
Duszone mięso w sosie własnym
- 1.
Mięso z szynki myjemy osuszamy, posypujemy ziołami.
Na patelnie wrzucamy rozdrobniony czosnek i dodajemy łyżkę oleju. Na rozgrzany tłuszcz wrzucamy kotlety i chwilę obsmażamy z obu stron. - 2.
Przekładamy mięso do rondla zalewamy wodą tylko tyle by mięso było całkowicie zanurzone.
Dodajemy liść laurowy ziele angielskie, sos sojowy,pokrojoną cebulę oraz pieczarki. - 3. Dusimy około 1.5 godziny dolewając wody w razie potrzeby.pod koniec duszenia możemy jeszcze doprawić do smaku pieprzem i solą.
Podobne przepisy
Basia – redaktor 
Magdalena Pomorska - redaktor prowadząca 
Komentarze