Szaszłyki drobiowo-warzywne podane ze smażonym ryżem curry
Grillowane szaszłyki w połączeniu z wyrazistym w smaku smażonym ryżem stanowi wyśmienite i syte danie obiadowe. Smakuje podane za równo na ciepło jak i zimno :)
Składniki:
- Na 7-8 szaszłyków( 2-3 porcję):
1 podwójna pierś kurczaka
7-8 pomidorków koktajlowych
7-8 małych pieczarek
1 cebula czerwona
1/2 cukinii
1/2 czerwonej papryki
sól , pieprz , przyprawa do kurczaka , czosnek granulowany.
7-8 patyczków do szaszłyków
Ryż:
200 g.ryżu białego (2 saszetki)
1 cukinia
2 łyżki masła
2 łyżeczki curry
1/2 łyżeczki chili
sól , pieprz
Wystaw ocenę:
4.49 (172 ocen)
Szaszłyki drobiowo-warzywne podane ze smażonym ryżem curry - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Warzywa umyć ,cukinię pokroić w pół plasterki ( ok 1cm.) , paprykę w kostkę.
Na patyczki od szaszłyków nabijać składniki w dowolnej kolejności np. mięso , cebula , cukinia, mięso ,papryka ,pomidor , pieczarka , mięso.
Każdego szaszłyka oprószyć solą i pieprzem z obu stron.
Rozgrzać patelnię grillową smażyć szaszłyki po ok 5. min na wolnym ogniu z każdej strony. -
Wyjąć z torebeczek.
Cukinię zetrzeć na tarce o dużych oczkach.
Na patelni rozgrzać masło , smażyć cukinię do zmięknięcia.
Po tym czasie na patelnię wrzucić ryż , doprawić curry , chili , solą i pieprzem.
Smażyć całość ok 5 min co jakiś czas mieszając mieszając. ( Aż ryż zacznie brązowieć) - 3. Grillowane szaszłyki podawać w towarzystwie smażonego ryżu same lub z ulubionym sosem czy lekką sałatką ze świeżych warzyw.
Porady
Szaszłyki możemy także przygotować na grillu elektrycznym lub węglowym . Możemy także upiec je w piekarniku. Jeśli wolimy ryż łagodny omińmy chili lub zastąpmy je słodką papryką.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Szaszłyki drobiowo-warzywne
Szaszłyki należą raczej do naszych ulubionych dań piknikowych, ale można je również przyrządzać jako danie na obiad czy kolację. Dlaczego tak lubimy szaszłyki? Myślę, że za różnorodność składników, które podnoszą walory smakowe. Oprócz mięsa ważną rolę odgrywają tu warzywa, np. papryka, cebula, cukinia,...
Komentarze