Szaszłyki wieprzowe z cebulą i papryką
- 3 godz. 20 min
Prosta, a jednocześnie smaczna wersja szaszłyków, która idealnie nadaję się do przygotowania w piekarniku, jak zarówno na tradycyjnym grillu.
- 3 godz. 20 min
Składniki:
- 300g boczku wieprzowego
300g szynki wieprzowej
3 cebule
1-2 papryki czerwone
Marynata:
3-4 łyżki oleju
1 łyżka musztardy francuskiej
1 łyżeczka papryki słodkiej (płaska)
sól, pieprz
Dodatkowo:
2-3 łyżki oleju
sól
Wystaw ocenę:
4.41 (185 ocen)
Szaszłyki wieprzowe z cebulą i papryką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Przygotować marynatę.
Wszystkie składniki dokładnie połączyć. -
2.
Boczek z szynką umyć, osuszyć i pokroić w grubszą kostkę.
Mięso wymieszać z marynatą i odstawić do lodówki - minimum na 2 godziny. -
3.
Obraną cebulę pokroić w ósemki, a oczyszczoną paprykę na większe kawałki.
Warzywa posmarować olejem i delikatnie oprószyć (opcjonalnie) solą. -
4.
Na patyczki do szaszłyków ponabijać (na zmianę) mięso, cebulę i paprykę.
Szaszłyki ułożyć na ruszcie i wstawić do rozgrzanego piekarnika. -
5.
Piec około 40-50 minut w 180 stopniach.
(Najlepiej w piekarniku z funkcją góra-dół. W piekarniku gazowym szaszłyki co jakiś czas należy przekręcać.)
Tak przygotowane szaszłyki można również grillować.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Papryka
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
GrillPodobne przepisy
Szaszłyki z karkówki z papryką i cebulą
Karkówka to chyba najbardziej popularne danie na polskich grillach. Z tego samego mięsa można przygotować soczyste i kruche szaszłyki z dodatkiem słodkawej cebuli i żółtej papryki. Najlepiej smakuje z grillowanym pieczywem i sałatką z vinegret. Dodatek octu i wódki do marynaty sprawia ze mięso kruszeje...
Komentarze