Szaszłyki drobiowo-warzywne
Małgorzata Stępień
- 60 min
- Dla 7 osób
- Łatwy
Szaszłyki należą raczej do naszych ulubionych dań piknikowych, ale można je również przyrządzać jako danie na obiad czy kolację. Dlaczego tak lubimy szaszłyki? Myślę, że za różnorodność składników, które podnoszą walory smakowe. Oprócz mięsa ważną rolę odgrywają tu warzywa, np. papryka, cebula, cukinia, grzyby czy pomidory, ale też marynata w której wcześniej leżakują składniki.
- 60 min
- Dla 7 osób
- Łatwy
Składniki:
- -2 piersi drobiowe
-1 papryka żółta
-1 papryka czerwona
-1 nieduża cukinia ( ok. 22 cm )
-1-2 łyżki przyprawy do kurczaka ( u mnie bez curry )
-4 łyżki oliwy lub oleju rzepakowego
-1 łyżka tymianku suszonego
-1 łyżka bazylii suszonej
-2 łyżki maggi
-1 łyżka octu balsamicznego
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Szaszłyki drobiowo-warzywne - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Mięso z piersi jak i warzywa pokroić na kawałki takiej samej wielkości.
Przyprawę do kurczaka, tymianek i 2 łyżki oliwy lub oleju dodać do pokrojonego mięsa i dokładnie wymieszać.
W osobnym naczyniu wymieszać warzywa z 2 łyżkami oliwy, bazylią, octem i maggi.
Mięso i warzywa przykryć i odstawić w chłodne miejsce, najlepiej na noc, a minimum na godzinę. -
Włożyć do nagrzanego grilla na ok. 15-20 minut.
( OptiGrill opcja manualna- kolor żółty 180°-195°)
Mięso powinno być soczyste, a warzywa lekko chrupiące.
Podawać z ulubionym sosem i surówką.
Porady
Idealnym urządzeniem do przyrządzenia takich szaszłyków jest grill elektryczny ( u mnie Tefal OptiGrill ) Czas oczekiwania to zaledwie 20 minut, ale równie dobrze można takie szaszłyki przyrządzić w każdym piekarniku zarówno elektrycznym jak i gazowym.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze