Ryż z warzywami
- Dla 6 osób
- Łatwy
Danie jest proste, niedrogie, a efekt bardzo smaczny! Jest podobne do leczo, jednak bez mięsa, w wersji wegetariańskiej.
- Dla 6 osób
- Łatwy
Składniki:
- - ryż: 200 gramów
- papryka czerwona: 2 sztuki
- cebula średnia: 1 sztuka
- pomidory: 1.5 kilograma
- kabaczek: 0.5 sztuki
- ogórki: 2 sztuki
- słodka i ostra papryka mielona: 1 szczypta
- zioła (bazylia, oregano, zioła prowansalskie): 2 łyżeczki
- cukier: 1 łyżeczka
- olej: 2 łyżki
- sól i pieprz: 1 szczypta
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Dania główneRyż z warzywami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ryż ugotować według instrukcji na opakowaniu. Można zrobić ryż z kurkumą, przepis poniżej.
Z papryki wyjąć gniazda nasienne, a strąki pokroić w kostkę lub paski. Pomidory sparzyć, włożyć na moment do zimnej wody i obrać ze skórki. Kabaczka i ogórki obrać, wydrążyć, pokroić w kostkę. Cebulę w piórka zszatkować. Na patelni rozgrzać tłuszcz i zeszklić cebulę. Przełożyć do garnka, następnie dodać paprykę, ogórki i kabaczka. Na koniec włożyć pokrojone w ćwiartki pomidory i dusić leczo na średnim ogniu 10-15 min. Doprawić do smaku cukrem, sproszkowaną papryką, pieprzem oraz ulubionymi ziołami - u mnie lubczyk, bazylia, oregano.
Podawać z ryżem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze