Bułgarska mamałyga
- Dla 4 osób
- Łatwy
Wspaniałe danie kuchni bułgarskiej, z kaszą kukurydzianą, pysznym sosem warzywnym i serem żółtym. Najlepiej smakuje na ciepło :)
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- kasza kukurydziana: 1 szklanka
- woda: 1.5 szklanki
- olej: 4 łyżki
- pietruszka (korzeń): 1 sztuka
- marchewka: 2 sztuki
- seler (korzeń): 0.25 sztuki
- cebula (duża): 1 sztuka
- przecier pomidorowy: 0.33 szklanki
- rosół warzywny: 0.5 szklanki
- ser żółty (starty na tarce na średnich oczkach): 100 gramów
- sól: 1 szczypta
- pieprz czarny świeżo zmielony: 1 szczypta
- bazylia suszona: 1 szczypta
- majeranek suszony: 1 szczypta
- natka pietruszki świeża: 0.25 pęczka
4.5 (173 ocen)
Zobacz również:
PrzystawkiBułgarska mamałyga - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Do rondelka wlewam 1,5 szklanki wody, dodaję dużą szczyptę soli i doprowadzam do zagotowania. Do wrzątku wsypuję stopniowo kaszkę ciągle mieszając, gotuję kilkanaście minut na niewielkim ogniu aż całość zgęstnieje.
-
2.
Ugotowaną kaszę kukurydzianą wykładam do opłukanego zimną wodą płaskiego naczynia i pozostawiam do całkowitego wystudzenia. Po tym czasie kroję kukurydzianą, zwartą masę w kostkę. Cebulę obieram i drobno kroję, po czym szklę na rozgrzanym oleju.
-
3.
Obrane i umyte warzywa (marchewkę, pietruszkę i selera) ścieram na tarce na drobnych oczkach. Smażę starte warzywa razem z cebulą. Przekładam podsmażone warzywa do garnka i zalewam gorącym rosołem (1/2 szklanki) i duszę pod przykryciem aż warzywa będą miękkie. Na koniec dodaję przecier pomidorowy. Doprawiam do smaku solą, pieprzem i ziołami.
-
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Kasza
-20% dodatkowego rabatu na kolekcję SS2024. Oferta dostępna w sklepie stacjonarnym i na www.l37.eu. Rabat dotyczy również przecenionych pozycji. Szczegóły dostępne u Partnera.
Rabat 20 % na jeden nieprzeceniony artykuł dostępny w sklepach stacjonarnych i na VANGRAAF.COM. Z rabatu można skorzystać tylko jeden raz i nie można go łączyć z innymi promocjami. Wypłata w gotówce, zakup karty podarunkowej lub zwrot za dotychczas zakupione artykuły są wykluczone. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat 30%* od 299 złotych i prezent** od 499 złotych w salonach Estēe Lauder oraz na www.esteelauder.pl. *Wykluczenia: linia AERIN, Luxury Collection, Re-Nutriv, zestawy, nowości, produkty mini i przecenione. Nie łączy się z innymi rabatami. **Oferta ważna do wyczerpania zapasów. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Skorzystaj z kodu WIOSNA40 i otrzymaj 40% zniżki na produkty nieprzecenione, oznaczone tym kodem na eveline.pl/skorzystaj-z-promocji przy zakupach za min. 50 zł. Oferta ważna tylko na eveline.pl w dniach 18-24.04.2024. Kody rabatowe nie łączą się. Szczegóły na stronie.
Rabat 20% na cały asortyment dostępny na www.swederm.com. Oferta nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie.
Rabat 20% na cały asortyment dostępny na naoko-store.pl, w butiku w Poznaniu (Posnania), Warszawie (Elektrownia Powiśle) oraz Łodzi (Manufaktura). Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Bułgarska sałatka szopska
Sałatka szopska często podawana jest w barach w Bułgarii. Szopska sałatka jest bardzo dobra. Dla tych osób, które w szczególności lubią smak sałatki greckiej, z pewnością pokochają sałatkę szopską. Sałatka szopska powinna być przygotowana z dodatkiem słonego sera owczego. Jeżeli mamy trudności z dostępem...
Komentarze