Gryczane ciasto czekoladowe

  • wyświetlono: 1270 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Niezwykłe, oryginalne w smaku czekoladowe ciasto z kaszy gryczanej. Jest ciężkie, podobne do brownie. Nie sposób przejść obok tego wypieku obojętnie ;)

ilka_86
  • 16 porcje
  • Łatwy

Składniki


- kasza gryczana: 200 gramów
- czekolada gorzka: 100 gramów
- jajka: 4 sztuki
- cukier drobny: 150 gramów
- masło: 150 gramów
- mąka pszenna: 100 gramów
POLEWA CZEKOLADOWA::
- masło: 100 gramów
- mleko: 3 łyżki
- cukier: 3 łyżki
- kakao naturalne gorzkie ciemne: 3 łyżki

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

Gryczane ciasto czekoladowe

  • 1. Kaszę gryczaną w torebkach wkładam do wrzącej wody i gotuję ok. 20 minut według przepisu na opakowaniu na niewielkim ogniu.Po tym czasie wyjmuję woreczki, rozcinam i wykładam kaszę do miski, pozostawiam do ostudzenia. Do przestudzonej kaszy wsypuję cukier i miksuję blenderem na jednolitą masę. Masło z połamaną na kawałki czekoladą roztapiam w rondelku. Do ostudzonej kaszy gryczanej dodaję roztopione masło z czekoladą i dokładnie całość mieszam. Jajka ubijam ze szczyptą soli na puszystą masę. Do zawartości miski dodaję ubite jajka i mieszam dokładnie. Ciasto przelewam do wysmarowanej masłem i obsypanej kaszą manną lub bułką tartą tortownicy o średnicy 23 cm. Wstawiam do nagrzanego do 180*C piekarnika i piekę około 40 - 45 minut. Ostudzone ciasto dekoruję polewą czekoladową i wkładam na kilka godzin do lodówki.
  • Gryczane ciasto czekoladowe2. Polewa czekoladowa: Do niewielkiego garnuszka wlewam wodę (lub mleko) i wsypuję cukier puder. Podgrzewam całość na niewielkim ogniu aż cukier się rozpuści. Wtedy dodaję do rondelka pokrojone na malutkie kawałki masło i roztapiam je ciągle mieszając. Gdy się tłuszcz rozpuści, garnuszek zdejmuję z ognia i wsypuję przesiane kakao. Energicznie mieszam całość trzepaczką lub drewnianą łyżką, tak aby połączyły się wszystkie składniki i nie było grudek. Po ostudzeniu, gdy polewa zacznie lekko gęstnieć dekoruję nią ciasta.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

latozimawiosnakuchnia polskajesieńimprezyzdrowe_kasze
 

Komentarze

Podobne przepisy

ciasto

Dodane przez: JulkaTomeczek

Ciasto czekoladowe

Wilgotne i pyszne ciasto czekoladowe,...

image-1xs77vi

Dodane przez: agnieszkadz

Ciasto czekoladowe

Pyszne ciasto mocno czekoladowe

image-063vnuc

Dodane przez: alexia

Ciasto czekoladowa śliwka

Coś dla wielbicieli śliwek w czekoladzie...

ucierane ciasto gryczane ze śliwkami

Dodane przez: aczp1

Ucierane ciasto gryczane ze śliwkami

Proste ciasto ucierane z mąką gryczaną......

Ciasto

Dodane przez: JulkaTomeczek

Ciasto czekoladowe

Wilgotne megaczekoladowe ciasto...

czekoladowa pychota

Dodane przez: reszis86

Ciasto czekoladowe

Ciasto czekoladowe, którego każdy...