Słonecznikowiec
- 60 min
Słonecznikowiec to ciasta składające się z puszystego biszkoptu, chrupiących ziaren słonecznika i słodkiej masy krówkowej. Ciasto słonecznikowiec jest tanie w przygotowaniu. Dodatkowo słonecznikowiec prezentuje się niezwykle efektownie. Ciasto słonecznikowiec można przygotować na spotkania w rodzinnym gronie, na urodziny lub spotkania w gronie znajomych. Przepis na słonecznikowiec wymaga cierpliwości i czasu. Jednak wyjątkowy smak gwarantuje sięgnięcie po kolejną porcję.
- 60 min
Składniki:
- Słonecznikowiec - składniki na biszkopt:
6 jajek
200 g cukru
3 budynie waniliowe lub śmietankowe
1 czubata łyżka kakao
1 czubata łyżka mąki pszennej
1 łyżka proszku do pieczenia
Słonecznikowiec-składniki na prażony słonecznik:
300 g łuskanych ziaren słonecznika
2 łyżki masła
2 łyżki cukru
Słonecznikowiec-składniki na masę krówkową:
1 kostka masła, w temperaturze pokojowej
1 puszka gotowej masy kajmakowej (lub 1 puszka mleka skondensowanego słodzonego ugotowana w wodzie przez ok.3 godz.)
3/4 porcji prażonego słonecznika
4.16 (595 ocen)
Zobacz również:
DeserySłonecznikowiec - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Słonecznikowiec-biszkopt:
Zaczynając przygotowywanie ciasta na słonecznikowiec należy białka oddzielić od żółtek. Następnie białka trzeba lekko ubić i partiami dodawać cukier, ciągle miksując. Kiedy białka będą dobrze ubite należy nadal ubijając dodawać po jednym żółtku. Następnie należy dodać przesiane ze sobą suche składniki np. : mąkę, kakao, budynie waniliowe lub śmietankowe i proszek do pieczenia. Wszystkie składniki należy delikatnie wymieszać łyżką. Gotową masę na biszkopt trzeba wyłożyć na blaszkę o wymiarach ok. 25x40cm wyłożoną papierem do pieczenia. Biszkopt na słonecznikowiec należy piec w piekarniku nagrzanym do 180°Celsjusza przez około 40 minut, aż do suchego patyczka. Upieczony i dobrze ostudzony biszkopt na słonecznikowiec należy przeciąć na pół tworząc dwa cienkie blaty.
Słonecznikowiec-prażony słonecznik:
Masło trzeba rozpuścić z cukrem na patelni, następnie dodać słonecznik i prażyć, ciągle mieszając, aż słonecznik się zezłoci. Następnie uprażony słonecznik należy odstawić do wystudzenia. Przygotowany i ostudzony słonecznik może być posklejany, ale to nie stanowi problemu. Pukając lekko łyżką należy rozłupać go na sypkie ziarna.
Słonecznikowiec-masa kajmakowa:
Masło należy utrzeć w misce na puszystą masę, następnie ciągle miksując trzeba dodawać po łyżce masy kajmakowej. Na koniec do gotowej masy trzeba dodać prażony słonecznik i wymieszać.
Na blat biszkoptu należy wyłożyć połowę masy i przykryć drugim blatem, znowu wyłożyć resztę masy, wyrównać i posypać pozostałym słonecznikiem. Słonecznikowiec trzeba odstawić do lodówki, aby masa stężała.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Rabat 50% na drugi produkt w niższej cenie. Obejmuje wybrany asortyment dostępny w sklepach stacjonarnych, outletach, wybranych sklepach partnerskich i na pl.triumph.com. Oferta nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Twoje ulubione produkty w wyjątkowych cenach. Rabat do -40% na wybrany asortyment dostępny na cocolita.pl. Szczegóły na stronie.
30% rabatu na cały asortyment przy zakupach za min. 229zł. Rabat nakłada się w koszyku po wpisaniu kodu oferty i spełnieniu warunków oferty. Nie łączy się z innymi ofertami. Nie dotyczy produktów przecenionych, pomadek Almost Lipstick in Black Honey, miniproduktów, zestawów oraz nowości. Oferta dostępna w salonach firmowych i na clinique.com.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat 25% na całą ofertę MEFEMI w cenie regularnej. Promocje na stronie www nie łączą się. Szczegóły na stronie.
Rabat 40% na wszystkie nieprzecenione produkty dostępny na christianlaurent.eu. Wpisz w polu kod rabatowy tuż przed finalizacją zamówienia. Szczegóły na stronie.
Rabat 20% na całą markę Dr Irena Eris. Oferta dostępna na www.sklep.drirenaeris.com. Nie łączy się z innymi promocjami, nie dotyczy Prosystem Home Care oraz voucherów prezentowych. Szczegóły na stronie www.
Notka redakcyjna
NOTKA REDAKCYJNA
Słonecznikowiec – przepis na masę kajmakową
Masa krówkowa do przygotowania słonecznikowca może być kupiona w sklepie i natychmiastowo gotowa do użycia. Jednak masa kajmakowa, która osłodzi słonecznikowiec, może być przygotowana własnoręcznie. Wystarczy puszkę słodzonego mleka skondensowanego gotować w garnku wypełnionym wodą przez około dwie godziny. Następnie puszkę należy wyjąć z wrzącej wody i odstawić do ostygnięcia. Gdy puszka będzie lekko ciepła, można ją otworzyć.
Słonecznikowiec można również przygotować mieszając słonecznik z orzechami włoskimi. Wtedy ciasto nabierze nowego smaku i będzie przypominał smakiem do popularnego batonika orzechowego ze sklepu.
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
WalentynkiPodobne przepisy
Komentarze