Słonecznikowiec

  • wyświetlono: 96777 |
  • dodany do książki kucharskiej: 20 |
  • polecenia: 0

Słonecznikowiec to ciasta składające się z puszystego biszkoptu, chrupiących ziaren słonecznika i słodkiej masy krówkowej. Ciasto słonecznikowiec jest tanie w przygotowaniu. Dodatkowo słonecznikowiec prezentuje się niezwykle efektownie. Ciasto słonecznikowiec można przygotować na spotkania w rodzinnym gronie, na urodziny lub spotkania w gronie znajomych. Przepis na słonecznikowiec wymaga cierpliwości i czasu. Jednak wyjątkowy smak gwarantuje sięgnięcie po kolejną porcję.

lidien
  • 60min

Składniki

Słonecznikowiec - składniki na biszkopt:
6 jajek
200 g cukru
3 budynie waniliowe lub śmietankowe
1 czubata łyżka kakao
1 czubata łyżka mąki pszennej
1 łyżka proszku do pieczenia

Słonecznikowiec-składniki na prażony słonecznik:
300 g łuskanych ziaren słonecznika
2 łyżki masła
2 łyżki cukru

Słonecznikowiec-składniki na masę krówkową:
1 kostka masła, w temperaturze pokojowej
1 puszka gotowej masy kajmakowej (lub 1 puszka mleka skondensowanego słodzonego ugotowana w wodzie przez ok.3 godz.)
3/4 porcji prażonego słonecznika

Sposób przygotowania przepisu:

Słonecznikowiec

  • 1. Słonecznikowiec-biszkopt:
    Zaczynając przygotowywanie ciasta na słonecznikowiec należy białka oddzielić od żółtek. Następnie białka trzeba lekko ubić i partiami dodawać cukier, ciągle miksując. Kiedy białka będą dobrze ubite należy nadal ubijając dodawać po jednym żółtku. Następnie należy dodać przesiane ze sobą suche składniki np. : mąkę, kakao, budynie waniliowe lub śmietankowe i proszek do pieczenia. Wszystkie składniki należy delikatnie wymieszać łyżką. Gotową masę na biszkopt trzeba wyłożyć na blaszkę o wymiarach ok. 25x40cm wyłożoną papierem do pieczenia. Biszkopt na słonecznikowiec należy piec w piekarniku nagrzanym do 180°Celsjusza przez około 40 minut, aż do suchego patyczka. Upieczony i dobrze ostudzony biszkopt na słonecznikowiec należy przeciąć na pół tworząc dwa cienkie blaty.

    Słonecznikowiec-prażony słonecznik:
    Masło trzeba rozpuścić z cukrem na patelni, następnie dodać słonecznik i prażyć, ciągle mieszając, aż słonecznik się zezłoci. Następnie uprażony słonecznik należy odstawić do wystudzenia. Przygotowany i ostudzony słonecznik może być posklejany, ale to nie stanowi problemu. Pukając lekko łyżką należy rozłupać go na sypkie ziarna.

    Słonecznikowiec-masa kajmakowa:
    Masło należy utrzeć w misce na puszystą masę, następnie ciągle miksując trzeba dodawać po łyżce masy kajmakowej. Na koniec do gotowej masy trzeba dodać prażony słonecznik i wymieszać.
    Na blat biszkoptu należy wyłożyć połowę masy i przykryć drugim blatem, znowu wyłożyć resztę masy, wyrównać i posypać pozostałym słonecznikiem. Słonecznikowiec trzeba odstawić do lodówki, aby masa stężała.

Słonecznikowiec – przepis na masę kajmakową

Masa krówkowa do przygotowania słonecznikowca może być kupiona w sklepie i natychmiastowo gotowa do użycia. Jednak masa kajmakowa, która osłodzi słonecznikowiec, może być przygotowana własnoręcznie. Wystarczy puszkę słodzonego mleka skondensowanego gotować w garnku wypełnionym wodą przez około dwie godziny. Następnie puszkę należy wyjąć z wrzącej wody i odstawić do ostygnięcia. Gdy puszka będzie lekko ciepła, można ją otworzyć.

Słonecznikowiec można również przygotować mieszając słonecznik z orzechami włoskimi. Wtedy ciasto nabierze nowego smaku i będzie przypominał smakiem do popularnego batonika orzechowego ze sklepu.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwilslodkie_zyciekonkurs_fotosłodkie_walentynki

Komentarze

Podobne przepisy

Ciasto w sam raz na niedziele

Dodane przez: Xxxlicia0304

Słonecznikowiec

To ciasto napewno przypadnie do...

piernikowy słonecznikowiec

Dodane przez: iziona

Piernikowy słonecznikowiec

Ciasto wyszło wprost przepyszne...

Czekoladowy słonecznikowiec

Dodane przez: Jaga85

Czekoladowy słonecznikowiec

Ciasto idealne na wyjątkowe rodzinne...

Słonecznikowiec

Dodane przez: amelcia18

Ciasto Słonecznikowiec

Kakaowy biszkopt przełożony kremem...

słonecznikowiec bez pieczenia

Dodane przez: iziona

Słonecznikowiec na zimno

Pyszne ciasto bez pieczenia, znika...

fot. gosiak_w21

Dodane przez: gosiak_w21

SUPER ŁATWY SŁONECZNIKOWIEC

Mój mąż nie jest amatorem słodyczy,...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE