Rogale Śniadaniowe
Małgorzata Zagumna
- 60 min
- Więcej niż 10 osób
- Średni
Puszyste, mięciutkie, maślane i przepyszne rogale, które skradną wszystkie podniebienia!
- 60 min
- Więcej niż 10 osób
- Średni
Składniki:
- 300g mąki pełnoziarnistej
200g mąki pszennej
1 łyżeczka cukru trzcinowego lub miodu
20g drożdży świeżych lub cała paczka drożdży suchych
1,5 łyżeczki soli himalajskiej
250ml mleka
50g masła
Dodatkowo:
20g masła
1 jajo
mak
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
PieczywoRogale śniadaniowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Do dużej miski wsypać pokruszone drożdże i cukier lub miód, a następnie zalać całość letnim mlekiem i dodać 5 łyżek mąki pszennej. Całość dokładnie wymieszać i przykryć ściereczką na 25 min.
2.Po upływie czasu do przygotowanego zaczynu dodać pozostałą przesianą mąkę, 50g roztopionego masła i sól. Całość zagnieść ja jednolite ciasto (w razie potrzeby podsypać mąką) i odstawiać przykryte ściereczką na 1,5h
3.Wyrośnięte ciasto podzielić na 12 równych części i każdą część należy rozwałkować na owalne, podłużne placuszki, po czym każdy placuszek należy posmarować roztopionym masłem i zwinąć w rogalik.
4.Gotowe rogaliki ułożyć na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia i ponownie przykryć na 20min do wyrośnięcia. Przed samym pieczeniem rogaliki posmarować rozmąconym jajkiem i posypać makiem.
Piec w 200°C (góra-dół) przez 20-25min. Po upieczeniu wystudzić na kratce. Smacznego ♥
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Mąka pszennaInne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Grill Święta Karnawał Impreza Spotkanie rodzinne Piknik Imieniny Pieczenie Śniadanie Drugie śniadanie Kolacja Dania do pracy Dania do szkoły Szybka kuchniaPodobne przepisy
Rogale śniadaniowe z makiem
Chrupiąca skórka i mięciutkie jak puch wnętrze. Po prostu doskonałe. Nawet na drugi dzień zachowają świeżość. Świetnie smakują na słodko z dżemem i kubkiem mleka lub kakao. Ale z plasterkiem sera, pomidorka i szynki też smakują wspaniale. Koniecznie upieczcie je swoim bliskim aby później móc delektować...
Komentarze