Tosty z Jajkiem po Benedyktyńsku
Małgorzata Zagumna
- 10 min
- Dla 2 osób
- Łatwy
Pyszne, łatwe w przygotowaniu i zdrowe śniadanko które znika z talerza w kilka sekund
- 10 min
- Dla 2 osób
- Łatwy
Składniki:
- 2 kromki ulubionego pieczywa
serek kanapkowy naturalny lub dla urozmaicenia smaku dowolny
2 jajka
2 plasterki szynki z piersi kurczaka lub indyka
1 awokado
sól i pieprz do smaku
świeże oregano
Sos Holenderski:
2 żółtka
1 łyżka soku z cytryny
50g roztopionego masła
sól i pieprz do smaku
Wystaw ocenę:
5 (1 ocen)
Zobacz również:
TostyTosty z jajkiem po benedyktyńsku - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.Żółtka, sok z cytryny wrzucić do blendera i podczas miksowania stopniowo dolewać roztopione, przestudzone masło. Miksować do momentu aż sos zrobi się gęsty i bardzo jasny. Doprawić solą i pieprzem do smaku.
Tosty:
1.Wybrane pieczywo upiec w tosterze lub przesmażyć z odrobiną masła na patelni. Następnie posmarować tosty serkiem , położyć szynkę, awokado pokrojone na plasterki, jaja sadzone ugotowane na wodzie (można zrobić jajka w koszulkach - tutaj należy wlać odrobinę octu do wody, a gdy się zagotuje zrobić za pomocą łyżki wir i wbić jajko. Gotować 2 min.).
Na sam koniec tosty polać sosem holenderskim, a całość jeszcze opcjonalnie doprawić solą, pieprzem i ułożyć świeże oregano. Smacznego
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Tosty z jajkiem
Śniadanie zrobione na zamówienie mojego syna, który chciał tosty z jajkiem, tylko jakieś inne niż zwykle. Wymyśliłam takie i bardzo nam smakowały, resztki z lodówki także wykorzystane przed zakupami. Tosty są bardzo proste w wykonaniu, dlatego koniecznie zrób, będziesz zadowolony tak jak my :-) Przepis...
Komentarze