Rogale

  • wyświetlono: 4412 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Miękkie i smaczne,kolejna propozycja śniadaniowa,smakują bez niczego,idealne na śniadanie,deser lub kolacje.

Zdjęcie do publikacji.
  • 8 porcje
  • 120min
  • Łatwy

Składniki

8 szt.

75 ml mleka
100 ml wody
25 g drożdży świeżych(7 g instant)
550 g mąki pszennej
1 łyżeczka soli
90 g cukru kryształu
mały cukier waniliowy
1 jajko L+małe jajko z łyżką mleka do posmarowania rogali
130 g masła

Sposób przygotowania przepisu:

Rogale

  • Rogale.1. Masło roztapiamy w mikrofali,odmierzamy resztę składników.
    Ciepłą wodę i mleko mieszamy razem w miseczce,wkruszamy drożdże,wsypujemy łyżeczkę cukru oraz mąki,przykrywamy ściereczką i odstawiamy na 10-15 min.
    W dużej misce ubijamy jajko z solą,cukrami,wlewamy roztopione letnie masło oraz wyrośnięte drożdże,na koniec przesiewamy przez sitko mąkę,wyrabiamy miękkie i elastyczne ciasto.
    Miskę z ciastem przykrywamy ściereczką i odstawiamy na 1 godz.w ciepłe miejsce,do podwojenia objętości.
    Wyrośnięte ciasto wykładamy na delikatnie podsypany mąką blat,rozwałkowujemy na dość spory okrąg,następnie ciasto dzielimy na 8 trójkątów.
  • Rogale.2. Każdy z kawałków delikatnie jeszcze przejechałam wałkiem,rolować od szerszej strony do cieńszej,końce zawinąć tak aby powstał zgrabny rogalik.
    Układamy na blaszce od piekarnika wyłożonej papierem do pieczenia,przykrywamy ścierką i odstawiamy na 20 min.do napuszenia.
    Każdy rogalik smarujemy roztrzepanym jajkiem z mlekiem.
  • Rogale.3. Pieczemy 20-25 min.w temp.180 C.

Porady

Każdy rogalik smarujemy roztrzepanym jajkiem z mlekiem,żeby były ładne rumiane,można posypać ulubionym ziarnem,u mnie akurat zjedliśmy je na słodko,więc ziarno pominęłam :-)

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

ciasto drożdżowedrożdżeśniadaniedla dziecikolacjatania kuchniapieczywopiknikrogaleDOMOWE PIECZYWOdrugie śniadaniedo szkołyz zeszytu babci
 

Komentarze

Podobne przepisy

rogale

Dodane przez: marysiaz

Rogale drożdżowe

Idealnie nadają się na śniadanie....

image-0bji7sq

Dodane przez: Jagodziana Coffee

Rogale pełnoziarniste z makiem

Tak, tak pełnoziarnisty rogal to...

Rogale śniadaniowe z makiem

Dodane przez: joanna30

Rogale śniadaniowe z makiem

Chrupiąca skórka i mięciutkie jak...

Jogurtowe rogale

Dodane przez: iziona

Jogurtowe rogale

Wspaniałe i pachnące do tego bardzo...

Puszyste rogale śniadaniowe

Dodane przez: Lidka Bawolska

Puszyste rogale śniadaniowe

Ciasto na te rogale jest rewelacyjne...

rogale

Dodane przez: izaa_a

rogale z makiem

pyszne, puszyste rogaliki