Pyszne, aromatyczne i bardzo szybkie w przygotowaniu zdrowe danie
30 min
Dla 5 osób
Łatwy
Składniki:
ugotowany ryż
500g piersi z kurczaka
450g pulpy z mango
200ml mleka kokosowego
2 łyżki przyprawy curry
1 łyżka sosu sojowego
0,5 dużej cebuli
1,5 łyżeczki słodkiej papryki
0,5 łyżeczki pieprzu cayenne
olej do smażenia
sól i pieprz do smaku
opcjonalnie kilka plasterków chili jeśli lubicie ostre potrawy
(danie można również wzbogacić o przeróżne warzywa)
Ekspresowy kurczak w sosie mango - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Umytego kurczaka pokroić w kostkę, wrzucić do miski i dokładnie wymieszać z przyprawą curry i sosem sojowym. Przesmażyć chwilę na patelni po czym dorzucić cebulę pokrojoną w bardzo cieniutkie piórka i wszystko razem smażyć do momentu gdy kurczak już nie będzie surowy. Następnie całość zalać mlekiem kokosowym, pulpą z mango, dorzucić pieprz cayenne, słodką paprykę i ewentualnie chili. Całość dusić krótką chwilę do momentu aż sos zgęstnieje. Na sam koniec według potrzeby doprawić solą oraz pieprzem.
Przygotowanie danie podawać z ugotowanym według opakowania ryżem. Smacznego ❤
Komentarze