Pomidory do słoików, we własnym sosie
Marta Sztabińska
- 60 min
- Dla 6 osób
- Łatwy
Najprostszy sposób na zamknięcie smaku pomidorów w słoikach na zimę. Idealne na zupę czy sosy.
- 60 min
- Dla 6 osób
- Łatwy
Składniki:
- dojrzałe, mięsiste pomidory
słoiki duże 1 litrowe
1 łyżeczka soli na każdy słoik
Wystaw ocenę:
3.42 (12 ocen)
Pomidory do słoików, we własnym sosie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Pomidory kroimy na ćwiartki, ciasno układamy w słoiku do 3/4 wysokości, wsypujemy sól.
Słoiki zakręcamy, ustawiamy w garnku z wodą, od zawrzenia wody gotujemy 40 minut.
Pomidory puszczą własny sok, nie ma potrzeby nalewania do nich wody.
Tak przygotowane pomidory przetrwają w piwnicy nawet kilka lat. Świetne do zup i sosów.
Porady
Nie musimy zdejmować skóry z pomidorów przed pasteryzacją. Po odtworzeniu słoika bez problemu zdejmujemy ją z gotowych pomidorów
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Pomidor
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze