SOS POMIDOROWY DO SŁOIKÓW
Malgorzata Kaniuk
- 3 godz.
- Dla 6 osób
Domowy sos pomidorowy z dojrzałych pomidorów jest najlepszy. Może on być dodatkiem do makaronów, pizzy, zup lub innych potraw, Polecam.
- 3 godz.
- Dla 6 osób
Składniki:
- 10 kg dojrzałych pomidorów
3 cebule
6 ząbków czosnku
3 łyżki oleju
2 liście laurowe
4 łyżki cukru
1 łyżka suszonego oregano
1 łyżka soli
po 1 liściu świeżej bazylii na każdy słoik
Wystaw ocenę:
4.79 (222 ocen)
Sos pomidorowy do słoików - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Pomidory umyć, pokroić w ćwiartki lub mniejsze części, przełożyć do dużego garnka najlepiej z podwójnym dnem aby sos się nie przypalił. Gotować na wolnym ogniu do momentu ać pomidory bedą się rozpadać ,
- 2. Cebulę pokroić w drobną kostkę, czosnek drobno pokroić z zrumienić na rozgrzanym tłuszczu, dodać do gotujących się pomidorów.
- 3. Kiedy pomidory będą już miękkie, odcedzić , Pozostały miąższ zblendować, dodać liście laurowe, sól, oregano, cukier i gotować na wolnym ogniu aż sos zmniejszy objętość o ok. 1/3. Nakładać do przygotowanych wcześniej słoików, na wierz każdego słoika włożyć po 1 listku świeżej bazylii. Słoiki szczelnie zamknąć po czym pasteryzować 10 minut.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Pomidor
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Do spiżarniPodobne przepisy
Komentarze