Placki ziemniaczane z sosem pieczarkowym

wyświetlono: 151 |
dodany do książki kucharskiej: 1 |
polecenia: 0

Gdy nie mam czasu a potrzebuje zjeść coś ciepłego i na szybko robię te o to placki z sosem pieczarkowym na śmietanie, są bardzo proste w przygotowaniu szybkie i danie bardzo syte a sos rozpływa się w ustach. Idealne danie na bezmięsny obiad.

Dodany przez: Anitka0804

Opublikowany: 25.01.2021

Zobacz galerię

Anita Trybus

Zobacz galerię

4 porcje
35min PT35M
Łatwy

Składniki

1 kg ziemniaków
3 łyżki mąki pszennej
1/2 cebuli
2 jajka
pieprz
sól

Dodatkowo:
olej do smażenia

Sos pieczarkowy na śmietanie:
350 g pieczarek
1/2 kostki grzybowej
3 łyżki masła prawdziwego
kubek śmietany 18%

Sposób przygotowania przepisu:

Placki ziemniaczane z sosem pieczarkowym

1. Na patelni rozgrzać masło i dodać pokrojone w plasterki pieczarki, dodać kostkę grzybową i podsmażać do jakiś czas mieszając. Gdy pieczarki są już miękkie dodać kubeczek śmietany i smażyć aż śmietana zmieni kolor na kremowy.
2. Ziemniaki obrać i zetrzeć na drobnej tarce wraz z cebulą, do masy ziemniaczanej dodać jajka oraz mąkę i doprawić do smaku solą oraz pieprzem. Na patelni rozgrzać olej i smażyć z obu stron placuszki na złoty kolor.
3. Placki podawać z sosem i ulubioną surówką lub pomidorkami.