Placki Ziemniaczane z Młodych Ziemniaków

wyświetlono: 943 |
dodany do książki kucharskiej: 1 |
polecenia: 3

Placki ziemniaczane zna każdy i nie muszę ich zachwalać i polecać,najlepsze z młodych ziemniaków.

Dodany przez: Słodko Słodka

Opublikowany: 01.07.2018

15 porcje
20min PT20M
Łatwy

Składniki

ok.1 kg młodych ziemniaków
pół cebuli
2 jajka L
3-4 łyżki mąki pszennej lub pełnoziarnistej
sól i pieprz do smaku
oraz
olej do smażenia

Sposób przygotowania przepisu:

Placki Ziemniaczane z Młodych Ziemniaków

1. Ziemniaki,obrać,umyć,zetrzeć na tarce lub wspomóc się blenderem,cebulę obrać zetrzeć na tarce na drobnych oczkach lub posiekać drobno nożem,wbić jajka ,wsypać sól i pieprz,mąkę, dokładnie wymieszać,sprawdzić nabierając na łyżkę trochę masy czy dość słone(ja zawsze czubkiem językiem sprawdzam )w razie konieczności dosolić,smażyć na rozgrzanej patelni z olejem z obu stron na rumiano,po usmażeniu układać na ręczniku papierowym,następnie układać na talerzu i podawać z ulubionymi dodatkami.

Porady
Placki najsmaczniejsze są posypane cukrem lub polane śmietaną i posypane cukrem,tak się jadało u mnie w domu.
Czasem dla urozmaicenia do placków ścieram marchewkę i cukinie są mega smaczne.