Pierogi z mięsem
- Dla 10 osób
- Średni
Kuchnia śląska obfituje w mięsne, pożywne dania, jednym z nich są pierogi z farszem mięsnym.Produkcją pierogów w mojej rodzinie zajmuje się Babcia Zosia. Przygotowuje je prawie na każde przyjęcie :)
- Dla 10 osób
- Średni
Składniki:
- - mąka pszenna: 50 dekagramów
- woda gorąca: 220 mililitrów
- żółtko: 1 sztuka
- olej: 1 łyżeczka
- sól: 1 szczypta
- kurczak cały ugotowany: 1 sztuka
- włoszczyzna: 1 sztuka
- Jajko: 1 sztuka
- sól: 1 szczypta
- pieprz: 1 szczypta
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
PierogiPierogi z mięsem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Kurczaka, włoszczyznę zalać zimną wodą, osolić i gotować na jak najmniejszym ogniu do miękkości mięsa i warzyw. Pod koniec gotowania przyprawić.
- 2. Farsz: Ugotowane mięso wyjąć i zmielić razem z włoszczyzną. Wymieszać z surowym jajkiem. Jeśli farsz jest za suchy wlać kilka łyżek wywaru. Przyprawić do smaku.
-
Pierożki gotować w osolonej wodzie około 5-7 minut od wypłynięcia. Podawać z czerwonym barszczykiem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze