Piekielne pikle
- Dla 10 osób
- Łatwy
Wekowane ogórki w zalewie słodko-kwaśnej z nutą chili w tle. Prawdziwy przysmak i dodatek do obiadu. Absolutnie uzależniające! Wychodzi około 10 słoików po dżemie.
- Dla 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- małe ogórki gruntowe: 4 kilogramy
- sól: 3 łyżki
- chili w proszku: 1 łyżka
- Ząbki czosnku: 5 sztuk
- ocet 10%: 2 szklanki
- cukier: 3 szklanki
- olej: 8 łyżek
- wyparzone słoiki: 10 sztuk
Wystaw ocenę:
4.5 (172 ocen)
Piekielne pikle - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
- 2. Następnie pokrój na około 2 cm kawałki i włóż do dużej miski.
- 3. Dodaj sól i odstawić na noc.
- 4. Następnego dnia odcedź ogórki
- 5. Teraz dodaj chili i czosnek przeciśnięty przez praskę. Wszystko dokładniej wymieszaj.
- 6. Kolejnym krokiem będzie przygotowanie zalewy. W tym celu zagotuj ocet z olejem i cukrem. Gotuj do rozpuszczenia się cukru.
- 7. Zalewę wlej do miski z ogórkami i wymieszaj. Przykryj i odstaw na 2 godziny.
- 8. Ogórki włóż do wysterylizowanych słoików i dolej tyle zalewy, aby przykryła je.
- 9. Pasteryzuj 15 minut.
- 10. www.sandrabakesaparty.awsome.pl
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze