Piekielne pikle

  • wyświetlono: 1445 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Wekowane ogórki w zalewie słodko-kwaśnej z nutą chili w tle. Prawdziwy przysmak i dodatek do obiadu. Absolutnie uzależniające! Wychodzi około 10 słoików po dżemie.

Sandra_bakes_a_party
  • 10 porcje
  • Łatwy

Składniki


- małe ogórki gruntowe: 4 kilogramy
- sól: 3 łyżki
- chili w proszku: 1 łyżka
- Ząbki czosnku: 5 sztuk
- ocet 10%: 2 szklanki
- cukier: 3 szklanki
- olej: 8 łyżek
- wyparzone słoiki: 10 sztuk

Sposób przygotowania przepisu:

Piekielne pikle

  • Piekielne pikle - 11. Umyj ogórki, osusz je.
  • 2. Następnie pokrój na około 2 cm kawałki i włóż do dużej miski.
  • 3. Dodaj sól i odstawić na noc.
  • 4. Następnego dnia odcedź ogórki
  • 5. Teraz dodaj chili i czosnek przeciśnięty przez praskę. Wszystko dokładniej wymieszaj.
  • 6. Kolejnym krokiem będzie przygotowanie zalewy. W tym celu zagotuj ocet z olejem i cukrem. Gotuj do rozpuszczenia się cukru.
  • 7. Zalewę wlej do miski z ogórkami i wymieszaj. Przykryj i odstaw na 2 godziny.
  • 8. Ogórki włóż do wysterylizowanych słoików i dolej tyle zalewy, aby przykryła je.
  • 9. Pasteryzuj 15 minut.
  • 10. www.sandrabakesaparty.awsome.pl

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

latoOgórkiwegetariańskiechiliPrzetworykuchnia polskajesieńpiknikkolacja we dwojepasteryzowanieimprezymałe ogórki gruntoweogórki w chili

Komentarze

Podobne przepisy

Pikle ogórkowe z kurkumą

Dodane przez: anusiakolodziej

Pikle ogórkowe z kurkumą

Pikle świetnie smakują, ale też...

Pikle ogórkowe na słodko

Dodane przez: ewaeu

Pikle ogórkowe na słodko

Polecam, z miodem. Ja robię pikle...

pikle musztardowe

Dodane przez: klementynka

musztardowe pikle z ogórków

Od lat w mojej rodzinie jada się...

Pikle pomidorowe

Dodane przez: slodkokwasnakuchnia

Pikle pomidorowe

Zapraszam na smaczne pikle z pomidorków...

Pikle po Warmińsku.

Dodane przez: weronika63

Pikle po Warmińsku

Jest to stary, przedwojenny przepis...

Mizeria z ogórków, jak pikle.

Dodane przez: weronika63

Mizeria z ogórków, jak pikle

Bardzo smaczna mizeria z ogórków,...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE