grzyby po kaszubsku.

  • wyświetlono: 31516 |
  • dodany do książki kucharskiej: 11 |
  • polecenia: 1

smakują na ciepło jak i na zimno; świetnie nadają się np na zapiekanki

izaa_a
  • 6 porcje
  • 30min
  • Łatwy

Składniki

1 durszlak ugotowanych grzybów
1/2 kg cebuli
2-3 ząbki czosnku
3/4 szkl oleju

zalewa:
3/4 szklanki wody
2 łyżki ostrej papryki (jeśli ktoś woli mniej pikantne dania, można zmniejszyć ilość papryki)
1 łyżeczka chili (można pominąć)
5 łyżek cukru
6 łyżek octu 10%
5 łyżek pasty pomidorowej

Sposób przygotowania przepisu:

grzyby po kaszubsku.

  • 1. Grzyby oczyścić, pokroić na większe kawałki, wypłukać. Włożyć do garnka, zalać wodą, nieco posolić zagotować. Gotować ok 5-10 minut i odcedzić.
  • 2. Do rondla wlać trochę oleju i podsmażyć lekko cebulę pokrojoną w piórka; pod koniec dodając posiekany czosnek. Wlać resztę oleju i dodać grzybki. Zmniejszyć ogień.
  • 3. W tym czasie zrobić zalewę. Do rondla wlać wodę i dodać pozostałe składniki zalewy. Wymieszać i doprowadzić do wrzenia.
  • 4. Do grzybów dodać gotującą sie zalewę. Wymieszać chwilkę podotować i natychmiast przekładać do słoików. Mocno zakręcić. Słoiki położyc na desce do góry nogami.

Porady

Jeśli ktoś chce może dla pewności pasteryzować około 20 minut, ale nie jest to konieczne.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

grzyby leśnegrzybyPrzetworypasta pomidorowa

Komentarze

Podobne przepisy

grzyby mrożone

Dodane przez: marta625

Grzyby mrożone

Grzyby mrożone można wykorzystać...

image-18bdhgb

Dodane przez: paolineczka

Piekielne grzyby

Marynowane grzyby na ostro.

Grzyby marynowane

Dodane przez: JOANNA 55a

Grzyby marynowane

Grzyby marynowane. Grzyby są przepyszne...

Grzyby marynowane

Dodane przez: edytaha

Grzyby marynowane

Tą metodą marynowały grzyby moja...

Grzyby leśne mrożone

Dodane przez: JOANNA 55a

Grzyby Leśne Mrożone

Mrożone grzyby to doskonały dodatek...

Grzyby marynowane bez pasteryzacji

Dodane przez: MonikaW

Grzyby marynowane bez pasteryzacji

Sezon na grzyby w pełni więc podzielę...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE