Mielone z indyka i kalafiora bezglutenowe
Magdalena Kaczmarek
- 45 min
- Dla 8 osób
- Łatwy
Mielone z kalafiorem, bezglutenowe. Zamiast bułki dodałam migdały. Mielone dzięki temu mają fajną chrupiąca panierkę i są zdrowsze. Wyszły, lekkie, delikatne klopsik które można jeść na ciepło, zimno. Zapakuje je do pracy, na piknik, jako przekąskę na lunch.
- 45 min
- Dla 8 osób
- Łatwy
Składniki:
- mielone:
40 dkg filetu z indyka
1 cebula
1 ząbek czosnku
1 jajko
2 łyżki migdałów mielonych
1/3 kalafiora
sól, pieprz
1/2 łyżeczki majeranku
2 łyżki natki pietruszki posiekanej
olej rzepakowy
Panierka:
4 łyżki migdałów mielonych
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Dania główneMielone z indyka i kalafiora bezglutenowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Mielone:
Mięso z indyka, cebulę, czosnek mielę maszynką do mielenia. Do mięsa dodaję jajko, migdały mielone, sól, pieprz, majeranek, natkę pietruszki. Kalafiora dzielę na małe różyczki i wrzucam do gotującej wody. Po zagotowaniu zostawiam dwie minuty we wodzie. Odcedzam i przelewam zimną wodą. Kalafior dodaję do mięsa i mieszam. Formuję klopsy i obtaczam je w mielonych migdałach. Smażę na rozgrzanym oleju na wolnym ogniu.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Kotlety z kalafiora a'la mielone
Kotlety są bardzo smaczne, aromatyczne, mięciutkie, soczyste i z chrupiącą skórką. Nie rozpadają się podczas smażenia ani obracania, a w moim domu zostały dość ciepło przyjęte. Na pewno będą pojawiać się częściej, choćby w charakterze piątkowego obiadu, bo smakują naprawdę nieziemsko.
Komentarze