Mielone z indyka duszone w cebuli
Martyna Kuźma
- 40 min
- Dla 8 osób
- Łatwy
Delikatne w smaku,soczyste, kotlety mielone z indyka duszone w podsmażonej na maśle cebuli.Bardzo dobrze smakują w towarzystwie kopytek i ulubionej sałatki bądź surówki np. z tartej marchwi i pora.
- 40 min
- Dla 8 osób
- Łatwy
Składniki:
- 800g. fieta z indyka
1 kajzerka namoczona w mleku
1 jajko
2-3 łyżki bułki tartej ( można ominąć)
2 łyżki posieanej natki pietruszki
sól, pieprz
olej do smażenia
4 duże cebule
2 łyżki masła klarowanego
ok. 700 ml wody lub bulionu
2 liście laurowe
5 ziarenek ziela angielskiego
Wystaw ocenę:
4.98 (186 ocen)
Mielone z indyka duszone w cebuli - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Umyte,osuszone mięso zmielić dwukrotnie w maszynce do mielenia wraz z odciśnięta z mleka kajzerką.
Wbić jajko, doprawić solą, pieprzem i natką pietruszki, wsypać bułkę tartą.
Wyrobić masę mięsną, dłońmi formować kotlety.
Na patelni rozgrzać olej, smażyć kotlety na rumiano z obu stron. -
2.
Obrane cebule pokroić w pół plastry, zeszklić w rondlu na rozgrzanym maśle klarowanym.
Do cebuli dołożyć usmażone kotlety,całość zalać wodą lub bulionem, dodać liście laurowe i ziele angielskie.
Dusić ok. 30 min na minimalnym gazie.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze