Krem śniadaniowy z batata, chia i rokitnika
Aneta Warowna
- 20 min
- Dla 1 osoby
- Łatwy
Ten krem (niczym dżem) wyszedł pyszny i cała porcja poszła jednego dnia! Połowa na śniadanie, druga na kolację ;) część zjedliśmy z naleśnikami, resztę z bułką. Jest bardzo uniwersalny i to, do czego go wykorzystamy zależy wyłącznie od naszego pomysłu i wyobraźni.
- 20 min
- Dla 1 osoby
- Łatwy
Składniki:
- 1 batat
1/2 słoika dżemu z rokitnika Łowicz
2 łyżki nasion szałwii hiszpańskiej (chia)
2 łyżki amarantusa ekspandowanego
1 łyżeczka masła 82% tłuszczu
szczypta soli (użyłam morskiej)
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Krem śniadaniowy z batata, chia i rokitnika - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Batata obieramy ze skórki, kroimy w kostkę i gotujemy ze szczyptą soli i łyżeczką masła do miękkości (wody do gotowania wlewamy 1 cm mniej, niż warzywa w garnku - nie muszą być całe zanurzone, a nie trzeba będzie jej potem odlewać). Ugotowane blendujemy na gładki krem i dodajemy nasiona chia, amarantus i dżem z rokitnika. Całość dokładnie mieszamy i odstawiamy, by nasiona chia i amarantus napęczniały.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Krem z papryki i batata zapiekany
Wegetariańska zupa krem z batatem i papryką w roli głównej. Zupa jest lekka, ale zarazem sycąca. Uwielbiam ją jeść z pestkami i dyni które fajnie się rozgryza. Zupa ma lekko wędzony smak za sprawą papryki wędzonej. Bulion warzywny można zrobić wcześniej albo mrozić jak ja to robię i skrócić sobie czas...
Komentarze