REKLAMA

Surówka z kiszonej kapusty z marchewką i cebulką

wyświetlono: 116102 | dodany do książki kucharskiej: 3 | polecenia: 2

Surówka z kiszonej kapusty często gości na naszym stole. Warto pamiętać, że kiszonki są nie tylko smaczne, ale i zdrowe. Ponadto dodatek tartej marchewki wprowadza kolejną porcję witamin. Surówka z kapusty kiszonej to sposób na podanie zalecanej dawki warzyw nawet dzieciom. Dodawania podsmażonej na ciepło cebulki nauczyłam się od mojej mamy. Kapusta kiszona jako surówka zasmakuje nawet najmłodszym członkom rodziny. Szczególnie surówka z kiszonej kapusty i marchewki sprawdzi się jako dodatek do kotletów mielonych, pieczonej ryby lub kotleta schabowego. Oto sposób, jak zrobić surówkę z kiszonej kapusty.

opublikowany: 04.08.2020
Udostępnij Pinterest
  • 20 min

Składniki:

  • Surówka z kiszonej kapusty - przepis:
    500 g kapusty kiszonej
    1 duża marchewka
    1 duża cebula
    2 łyżki oleju
    szczypta cukru
    pieprz do smaku
    sól (opcjonalnie)
Ocena:

(średnia 4.98 z 160 głosów)

Posiłek:

Sposób przygotowania:

  • 1. Przepis na surówkę z kiszonej kapusty:
    Na początek kapustę kiszoną płuczemy w zimnej wodzie (wystarczy raz), by pozbyć się nadmiaru kwasu. Następnie siekamy, by kawałki kiszonej kapusty były mniejsze. Potem marchewkę obieramy, ścieramy na tarce o grubych oczkach (lub jak kto woli-na cienkich). Tak przygotowaną marchewkę dodajemy do kapusty kiszonej.
  • 2. Następnie cebulę siekamy i podsmażamy na 2 łyżkach oleju, zeszkloną, ciepłą cebulę z olejem dodajemy do surówki. Surówka z kiszonej kapusty i marchewki powinna być przyprawiona do smaku pieprzem i szczyptą cukru. Można też posypać solą (ja nie daję, bo kapusta kiszona jest dla mnie wystarczająco słona). Surówka z kiszoną kapustą jest gotowa do podania.

Notka redakcyjna

Surówka z kiszonej kapusty z olejem będzie się świetnie prezentować w salaterkach nawiązujących do zastawy stołowej.  Warto także zaopatrzyć się w zestaw sztućców do sałatek. Dzięki temu wszystkie składniki będą dokładnie wymieszane. 

Dodaj do książki kucharskiej
Wyślij Udostępnij Podziel się Wyślij

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Surówka z kiszonej kapusty z marchewką i cebulką Dodane przez: AnetaJ


Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Podobne przepisy

Dodane przez: rena123 portret

Surówka z kapusty kiszonej z jabłkiem i marchewką

Najlepsza zimowa surówka. W dodatku bardzo szybka do przygotowania :)

kategoria: Surówki kapusta kiszona opublikowany: 13.12.2015 | wyświetlono: 26698 Książki kucharskie: 2 | Polecenia: 2
Dodane przez: rzelkazag Joanna Tokarz

Surówka z kiszonej kapusty

Jest uzupełnieniem obiadu. Świetnie sprawdzi się zarówno do mięs jak i ryb.

kategoria: Surówki kapusta kiszona Dodatki opublikowany: 05.03.2020 | wyświetlono: 941 Książki kucharskie: 2 | Polecenia: 0

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE