Surówka z kiszonej kapusty z marchewką i cebulką

  • wyświetlono: 88051 |
  • dodany do książki kucharskiej: 3 |
  • polecenia: 2

Surówka z kiszonej kapusty często gości na naszym stole. Warto pamiętać, że kiszonki są nie tylko smaczne, ale i zdrowe. Ponadto dodatek tartej marchewki wprowadza kolejną porcję witamin. Surówka z kapusty kiszonej to sposób na podanie zalecanej dawki warzyw nawet dzieciom. Dodawania podsmażonej na ciepło cebulki nauczyłam się od mojej mamy. Kapusta kiszona jako surówka zasmakuje nawet najmłodszym członkom rodziny. Szczególnie surówka z kiszonej kapusty i marchewki sprawdzi się jako dodatek do kotletów mielonych, pieczonej ryby lub kotleta schabowego. Oto sposób, jak zrobić surówkę z kiszonej kapusty.

MałaMi
  • 20min

Składniki

Surówka z kiszonej kapusty - przepis:
500 g kapusty kiszonej
1 duża marchewka
1 duża cebula
2 łyżki oleju
szczypta cukru
pieprz do smaku
sól (opcjonalnie)

Sposób przygotowania przepisu:

Surówka z kiszonej kapusty z marchewką i cebulką

  • 1. Przepis na surówkę z kiszonej kapusty:
    Na początek kapustę kiszoną płuczemy w zimnej wodzie (wystarczy raz), by pozbyć się nadmiaru kwasu. Następnie siekamy, by kawałki kiszonej kapusty były mniejsze. Potem marchewkę obieramy, ścieramy na tarce o grubych oczkach (lub jak kto woli-na cienkich). Tak przygotowaną marchewkę dodajemy do kapusty kiszonej.
  • 2. Następnie cebulę siekamy i podsmażamy na 2 łyżkach oleju, zeszkloną, ciepłą cebulę z olejem dodajemy do surówki. Surówka z kiszonej kapusty i marchewki powinna być przyprawiona do smaku pieprzem i szczyptą cukru. Można też posypać solą (ja nie daję, bo kapusta kiszona jest dla mnie wystarczająco słona). Surówka z kiszoną kapustą jest gotowa do podania.

Surówka z kiszonej kapusty z olejem będzie się świetnie prezentować w salaterkach nawiązujących do zastawy stołowej.  Warto także zaopatrzyć się w zestaw sztućców do sałatek. Dzięki temu wszystkie składniki będą dokładnie wymieszane. 

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwilzdrowie_na_talerzumoj_niedzielny_obiaddania_dla_urodymama_mnie_nauczylakiszona kapustasurówkado obiadusurówka z kiszonej kapustysurówka z marchewką

Komentarze

Podobne przepisy

surówka z kapusty i ogórka kiszonego

Dodane przez: Marcelina

Surówka z kapusty i ogórków kiszonych

Ogórek nadaje surówce odrobinę...

Surówka z kapusty białej i ogórków kiszonych

Dodane przez: Konto nieaktywne

Surówka z kapusty białej i ogórków kiszonych

Błyskawiczna, smaczna obiadowa...

Surówka z kiszonej kapusty

Dodane przez: Futka

Surówka z kiszonej kapusty

Klasyka polskich surówek obiadowych...

surówka z kiszoną kapustą

Dodane przez: Jolanta KG

Surówka z kiszoną kapustą

Moc witamin i minerałów na talerzu....

image-114krrl

Dodane przez: kretka

Surówka z kiszonej kapusty

Super zdrowa kapusta kiszona z...

Surówka z kiszonej kapusty

Dodane przez: Futka

Surówka z kiszonej kapusty

Dzisiaj zapraszam na polską surówkową...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE