REKLAMA

Kotlety z kaszy jęczmiennej z brokułem

wyświetlono: 481 | dodany do książki kucharskiej: 1 | polecenia: 0

Fit kotlety wegetariańskie, pieczone w piekarniku.

opublikowany: 16.10.2020
Udostępnij Pinterest
  • dla 4 osób
  • 60 min
  • Łatwy

Składniki:

  • 1 szklanka kaszy jęczmiennej
    2 i 1/2 szklani wody
    1 łyżeczka masła
    1 brokuł (500 g)
    1 cebula
    1 ząbek czosnku
    125 g sera mozzarella
    1 jajko
    3-4 łyżki bułki tartej
    sól, pieprz
Ocena:

(średnia 0 z 0 głosów)

Kuchnia:

Rodzaj diety:

Sposób przygotowania:

Posiłek:

Jak zrobić Kotlety z kaszy jęczmiennej z brokułem?
Sposób przygotowania:

  • 1. Kaszę jęczmienną płuczemy na sitku pod bieżącą wodą, przenosimy do garnka, zalewamy wodą, solimy, dodajemy masło i gotujemy na małym ogniu przez około 12-15 min. Następnie zestawiamy garnek z ognia i zostawiamy pod przykryciem przez kolejne 15 min., aż kasza wchłonie całą wodę. Studzimy.
  • 2. Brokuła dzielimy na różyczki, myjemy i gotujemy przez około 8-10 min. Studzimy. Następnie rozgniatamy widelcem lub mielimy blenderem.
    Cebulę i czosnek obieramy, a następnie drobno siekamy.
    Mozzarellę odsączamy z zalewy i ścieramy na tarce o dużych oczkach.
  • 3. Wystudzoną kaszę przenosimy do miski i mieszamy z brokułem, cebulą oraz czosnkiem. Dodajemy startą mozzarellę, jajko oraz bułkę tartą i wszystko dokładnie mieszamy (najlepiej wyrobić masę dłońmi). Doprawiamy solą oraz pieprzem.
    Mokrymi dłońmi formujemy kotlety i układamy je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia
    Pieczemy w piekarniku w temperaturze 180 stopni przez około 20 minut, a następnie włączamy termoobieg na około 5-7 min., aby lekko się przyrumieniły.
    Podajemy z ulubionymi dodatkami.
Dodaj do książki kucharskiej
Wyślij Udostępnij Podziel się Wyślij

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Komentarze

Podobne przepisy

Dodane przez: danusia19671 danusia19671

Kotlety z kaszy jęczmiennej

Zamiast tradycyjnych kotletów mielonych, postanowiłam zrobić kotlety z kaszy jęczmiennej i pieczarek

kategoria: Dania główne kotlety opublikowany: 08.03.2014 | wyświetlono: 3432 Książki kucharskie: 4 | Polecenia: 0
Dodane przez: BABECZKA 35 bgg (Kopiowanie)

Krupnik z kaszy jęczmiennej.

Rozgrzewająca zupka.

kategoria: Zupy krupnik opublikowany: 23.01.2014 | wyświetlono: 29641 Książki kucharskie: 14 | Polecenia: 6

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE