Gazpacho - hiszpański chłodnik
Moja wersja hiszpańskiego gazpacho. Pomidory muszą być dojrzałe i pachnące. Ilość czosnku zależy od naszych upodobań
Składniki:
- 6 sporych dojrzałych pomidorów
3 papryki (2 czerwone i 1 żółta)
3 - 4 ząbki czosnku
1 spora cebula
8 ogórków gruntowych
parę łyżek oliwy z oliwek
sól, pieprz
ocet winny do smaku
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Gazpacho - hiszpański chłodnik - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Warzywa umyć, ogórki obrać, papryki pozbawić pestek, pomidory sparzyć i obrać ze skóry
( nie zawsze to robię ). - 2. Wszystkie składniki wrzucić do blendera lub malaksera i zmiksować na gładką masę.
- 3. Doprawić solą, pieprzem, i octem do smaku.
-
Porady
Zupę można rozrzedzić wodą , ale ja wolę wersję gęstą. Najsmaczniejsza na drugi dzień, gdy smaki się przegryzą
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
HiszpańskaPodobne przepisy
Chłodnik gazpacho z pieczonych warzyw
Moja ulubiona letnia zupa, choć może być także z powodzeniem serwowana zimą. Latem jemy ją prosto z lodówki lub z dodatkiem kostek lodu, zimą zaś gorącą tuż po ugotowaniu. Pełne witamin gazpacho z pieczonych warzyw z limonką i awokado. Prosta i szybka zupa, której możesz przygotowywać duże ilości.
Przepis dnia!
Pikantna pasta jajeczna z makrelą i pieprzem zielonym w zalewie
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze